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第一千二百零四章 磨米浆做米皮

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皮子之前先将醋烧开,放入八角、花椒、桂皮等20多种名贵中草药运用现代工艺制成的调料炙之,晾凉了方才可用。

    至于凉皮辣椒油,那讲究就更大了,必须选用大红线辣椒,挂在房檐下背阴处风干后剪去辣椒把,用上好的菜油在铁锅里焙干,在石碾子上碾成末,然后用细罗子罗成面,放在青瓷盆里,将上等菜油在铁锅里烧至六七成热,再倒入辣椒面里滋喇喇烫成红艳艳、香喷喷的辣椒油,油温高了就烫焦了发黑,油温低了烫不熟没味儿,这是最讲技术的一个重要环节。

    “这口米皮吃着还真是不容易啊。”两人见着李峰忙活了一两小时还没有忙活完了,两人本来还想着学学自己做,看了一半放弃了。这米皮还真是一般人能做好的,李峰速度算是快的了,如是换个人试试,给了半日都不定做出这个效果来。李峰总算忙活忘了走了出来,调料端着放进冰箱里。

    随手提了一把椅子,没办法,两个躺椅都给占了,李峰苦恼了,两个女人不好,你看看躺椅本来如是只要蔓颖一个,自己可以躺着另外一个来着,这会李小曼躺着了。

    “做好了?快歇歇吧,真是一碗路边卖二块钱米皮,这么费时费力,真是不容易。”蔓颖说着还叹了一口气,李小曼笑了笑。“小颖,你说着那种米皮可不会花这么多功夫。”

    “这倒是也是啊,呵呵。”蔓颖笑呵呵一笑,想想李峰做了好几个小时候,累着一身臭汗的,不过一家吃着两顿,如是二块钱一碗,最多百十块钱而已,不说别的光光材料不值这么多钱啊。

    李峰坐在一边哭笑不得,自己忙活完半天,这一碗凉皮的只值二块一碗,李峰都要哭了。“叮铃铃。”李峰正在闭目养神,耳边蔓颖和李小曼说笑声,淡淡山风吹来,挺舒服的。

    “峰,电话。”李峰伸了个懒腰摸出电话,谁的电话,一看陌生号码,李峰按下接听键。“你好,我是李峰。”“李先生,我是高空,你看了新闻没有。”

    “新闻?”李峰一顿瞬间身体绷直了,有点的不敢相信,这么快的速度啊。“这么快,不是,研究组人员病情好转了?”李峰没想到这么快报道出去了,李峰想法怎么说等上三两个月,研究小组的各位专家病情好利索了再说这事啊。

    “呵呵,研究组如今已经回到首都,首都这边医疗条件比山里要好,再说了,这事和研究小组关系不大。新闻报道出去,估计有一阵子喧闹呢,再有各国之间的谈判,年底不一定能出来呢。”高空笑着说道,李峰心说原来如此,自己太相当然了。

    李峰挂了电话正要进屋看新闻呢,手机响了起来,李峰一看林颖。“李峰,有件事喜事和你说,保护区升级竟然批下来,意外不意外啊。”

    “不会吧。”李峰突然想起保护区为啥么一直没有批下来,真是基地当着了。这下子基地暴露出来,保护区升级自然容易通过了。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来文学注册会员推荐该作品,您的支持,就是我最大的动力。)
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