不然李峰可以拍着胸脯向着依雪保证侯小宝病有救了。
李峰此时正在处理几个大菜，这可是今天压轴菜，简单烹饪方式。只是红烧，清蒸，外加一个水煮，三条鱼三种做法。李峰选用都是上好鲤鱼用来红烧，鲤鱼大小适中一斤半左右，此时早已经处理好了。
清蒸用着鲈鱼。至于水煮鱼李峰完全是没弄的，毕竟这道菜里用热油冲炸辣椒香味，还有油花融合辣椒时的一瞬间，李峰心里暗暗设计着。清蒸将近火候，这些都不好表现出来，李峰只是按部就班做了出来，不出错误足够了。
红烧鱼勾芡法子李峰用着多次勾芡，稀多，收紧汁液，不多不少，鱼肉入味却不能太老。鲜嫩可口鲜美无比才是成功，李峰手里一直没有停下来。这个时候，正好中间稍微有些空隙，李峰拿出西瓜和酥瓜，黄瓜，西红柿，胡萝卜，一些小南瓜。这些都是食材，李峰雕刻功夫虽然不怎么样。可是相对雕刻意外，拼盘作画李峰颇有些天赋。
此时李峰如此，西瓜和酥瓜处理好了，李峰对着青檬和青鱼点了点头。“李大哥，这个不太好了吧。”青檬觉着这些西瓜瓤和酥瓜，还有处理过黄瓜和西红柿送给嘉宾和评委试吃，这个好像有点那啥。
“没关系。”李峰就是告诉众人，不要太小看了，食材左右，今天李峰为了推销而来。当然不可能不展示一下，如此大好机会。可能是先前的鱼虾味道不错，一众人没有因为这些李峰用过了而放弃，尤其是朵朵，刘可心，侯小宝几个一手拿着两块西瓜，幸好竹签啥么酒店不缺少。
“真甜，妈妈，你吃啊。”侯小宝快了咬了一口西瓜，妈妈说了今天小宝可以吃多多东西。依雪叹了口气，不忍拂了儿子好意，微微皱着眉头。西瓜这般处理没有西瓜皮看着有点卫生似的，依雪见着儿子吃着挺开心，小小尝了一口。有些凉，随即淡淡甜味慢慢散开，清香味久久不散。
“咦，这几样东西不简单啊。”高师傅虽然如今味蕾不若过去那么灵敏，可也不是啥么都尝不出来，只要细心品味一二当然能尝出不同来了。李峰要的就是这样效果，对于普通人最多好吃，至于为啥么好吃多好吃可能都不清楚。
而此时整个会场至少有成百上千的厨师，上百个大餐饮集团的代表。李峰想着只要有一两家看重自己蔬菜够了，当然普通餐厅，还有做大众菜餐厅肯定不需要。李峰菜价普遍偏贵，这些李峰也有想，李峰有过担心。
不过此时总要打开口子，这一会功夫，青鱼和青檬端着空盘子回来了。李峰这次没有再多说，这次带着水果蔬菜能生吃李峰都弄了一点送给大伙平常。
武痴摇头苦笑，上次通电话宋江宋大师还是李峰脾气倔强，这次答应参加百鱼宴他也没有想到。如不然早让李峰参加了，更加别说上次全国烹饪技术大赛了，那可是国内顶级中餐大厨一决雌雄地方
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