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第三百八十四章 挖土豆,刨红薯【中】

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了。李峰过几天就要做一锅锅巴吃,刘岚要是三天见不到锅巴准嚷嚷着李峰快点做。

    “李峰,你家有没有青椒啊。”李曼动手有工具把土豆打成细丝,这人打算做一道酸辣土豆丝,可是在案板上找了半天没见着青椒,这可急坏了李小曼,没有青椒怎么做啊。李峰一愣这个时候院子里还真不一定有青椒呢,前些日子青椒已经拔秧子了,或许山坡边上可能有遗留着,可是即使如此,这些青椒味道也不好,多数不辣,而是苦味十足。

    李峰这么一说,李小曼苦着脸看着面前细丝,这些土豆丝可是自己辛辛苦苦打出来,可是费了不少劲呢,这么放着,自己不是白费功夫了啊。

    “我来吧,做个凉拌菜,你不是想尝尝土豆味道吗?这样吃着更家纯粹啊。”李峰这会已经做了几个菜,鱼虾家里少不了,本来想着做个牛肉炖土豆,可是没有牛肉了,只有一团不大的猪肉。正好顺手拿来做了给鱼香土豆丁,这菜不用啥青椒,红辣椒,香葱,蒜瓣,土豆切成小丁,油炸一下。留点油做锅放入葱姜末,煸炒出香味放入肉末煸炒出香味,放入豆瓣酱、干辣椒煸炒成酱放入土豆。做到每块土豆上沾满酱汁,撒点香葱沫子出锅即可。

    李峰接过李小曼的手,土豆丝太细,在加了醋的清水里浸泡一会。锅里倒上保温瓶热水,土豆丝不能过油,水开倒入土豆丝,快速的焯水后捞出用清水浸泡,趁着这会功夫,配料李峰弄了出来,简单的醋,酱油,盐,蒜泥,辣椒油,一点萝卜皮丝,正好。

    “试试味道。”李峰这会主要的菜做好了,一会再做个菠菜鸡蛋豆腐汤齐活了。宝宝和铃铛,林颖一群人已经开始摆放碗筷了,宝宝趁着空偷看了厨房的情况,回来向着大伙报告。“爸爸已经做好了七盘子菜了,好香的。”“宝宝真厉害,几盘菜都数清楚啊。”刘岚捏了捏宝宝小脸蛋,太肉乎,谁见着都想着捏一把。“刘阿姨,不要捏,妈妈说宝宝脸蛋都是捏大的。”小丫头嘟着嘴,躲闪着刘岚万恶小爪子。

    “别玩了,吃饭。”正好爸妈李山张兰回来了,李峰见着人齐了,大喊一声。除了刚回来,洗手的李峰爸妈,一群人挤进了不大厨房,排队着端着菜肴摆上桌子,李峰把米饭盛到大盆子里,端了出来。

    “你们先吃,还有一汤我去盛上来。”李峰回到厨房,刨了刨灶台肚子里灰烬,里边不少小火星,正好用来烤锅巴。

    “吃啊,今天土豆当家,试试怎么样?”李峰试试了凉拌土豆丝,清脆爽口,微微有些辣味,真是合适,开胃很,几个女孩试吃了一口,筷子停不下来,新嫩土豆做什么都好吃,李峰手艺不算差,味道好,大家一家人不客气,欢声笑语在枣树下,小院子里。

    “对了,小峰子,听宝宝说,你们下午要去挖红薯。要不带上我们吧,反正下午没事,你看呢。”刘岚她们本来要整理这几天进山记录的资料的不过想着晚上时间多着呢,不如下午去看看怎么挖红薯的。刘岚只吃过烤红薯

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