屁股来上几巴掌呢。
“啊,爸爸,你看土豆宝宝长到树棒子上了。”李宝宝举着手里树棒子上面插着一个鸡蛋黄大的土豆,笑呵呵的挥动着。李峰苦笑不已,这个丫头,自己不专心挖土豆,不小心树棒子插到土豆里了,还说长到树棒子上面了。
“宝宝,别玩了,一会你爸爸做烤土豆吃不给你吃,让你不专心挖土豆。”李小曼这一会功夫拔了一片,最少有四五十斤土豆,看样子这人最少打算弄百多斤呢。正好有车,多装点,土豆不容易坏,储存容易,这次多装点,只是不知道味道好不好。李小曼打算一会自己做个酸辣土豆丝试试味道,不过看着水嫩土豆,味道肯定差不了的呢。
“哦,爸爸,你真的要烤土豆给宝宝吃吗?”小丫头学着边上的铃铛,小心翼翼挖出一个大土豆,看了看扔到一边,太大了,烤不熟的。李小曼见着摇头,这丫头,小丫头学着一会功夫挖了一小堆小土豆,看了看拍了拍小胖手。自己自顾自的在那里点头,傻乐呵,李小曼不用想知道这丫头想着什么,这么多肯定是够吃了。
李峰见着挖了不少,尤其是大点土豆少数百十斤了,这些土豆还可以长些日子,半个月后挖着问题不大。
“我看差不多,这些大点的明天带过去,小点,比较嫩,可以煮着吃。”李峰见着手边一堆鸡蛋大小的土豆,笑着装进箩筐里,大的土豆,集中到一堆,上面埋些土明天在过来,装进竹筐即可了。
“这么多小土豆能吃的完嘛。”李小曼手里拿了二个成人拳头大的大土豆一会做酸辣土豆丝,这个可是自己拿手好菜。
“这些小土豆,别看小味道可是好的很。”李峰心里早就打算好了,小宝宝要吃烤土豆,不过中午没时间,晚上正好烤红薯,土豆,啥的,自己烤箱正好派上用场,中午用土豆做主料做菜。
竹筐里几十斤的小土豆,看着挺多,真正做菜,不用几天吃的差不多了,不过土豆只要做好了,谁都爱吃。
“爸爸,你为什么不烤土豆呢。”宝宝站在李峰身边看着李峰收拾盆里土豆,土豆皮子上的泥土清洗干净,李峰放进锅里煮着。宝宝本来想吃烤土豆的,可是看着爸爸放进锅里煮土豆,小丫头眨巴大眼睛疑惑不解了。
“当然是煮的好吃了。”李峰揉了揉小宝宝脑袋瓜,头发弄的有些凌乱了。“爸爸,别弄,人家自己早上梳好了好久呢,可是爸爸,宝宝想吃烤土豆,可香了。”
“呵呵,晚上爸爸给你烤多多土豆吃,去外边玩去吧。”李峰身边有这个小淘气鬼,说东问西,嘴里念叨什么好吃,不好吃,自己都没功夫拾掇这些土豆了。这些锅里煮的土豆都是指甲大的,太小的,不容易收拾煮熟了容易侍弄。李峰拿着盐罐子,加了适量的盐,盖上盖子开始水煮土豆。
“嗯,宝宝乖乖,爸爸记得晚上要烤土豆给宝宝吃哦。”小丫头望了一眼案板上满满土豆,蹬蹬跑了出去,不一会,铃铛两个孩子开始打起枣子玩了,外边不是传来宝宝笑声,喊声。“黑球,别抢,哇,小黑黑太脏了,不能吃,闪闪别跑。”
李峰捞出煮熟的小土豆,一个个压扁去皮,土豆如是压扁前去皮容易破裂。压扁后除去皮子,土豆皮中含有“配糖生物碱”,在体内积累到一定数量后就会引起中毒,所以吃土豆时候不能带皮吃。
压扁的熟土豆,一个个裹上淀粉糊糊,这样保证土豆不散开。同时锅中放入少量的油,把裹了淀粉的土豆,煎成金黄色,一个个金黄的土豆出过来了。这些小土豆放在一边,葱白,生姜,大蒜沫子,红辣椒粉,孜然粉,颗粒,花椒,在锅里炒香。金黄的土豆配着调料香味飘出老远。
“爸爸,好香。”铃铛和宝宝躲在厨房门口伸着小脑袋望着里边看,李峰呵呵一笑,招了招手。
“铃铛,宝宝,你们过来。”这些都是餐前小点心似的,李峰每人弄了小半碗。“吃吧。”