市里回来的小青,吃完早饭休息的林颖,刘岚,培训结束回来着李欣,一群人不到一小时,捉了一水桶蜗牛。这么多,李峰觉着自己的桃林成了李家岗蜗牛灾难最严重地方了。
“这么多蜗牛,我听说蜗牛可以吃,这些可是做不少菜啊。”李欣捏着玉质奶白色壳子的大蜗牛,笑着说着。李峰无语,人家蜗牛人工养殖的经过处理的菜叶,可是眼前的捉着可都是野生的啊。野生动物味道鲜美的同时,伴随着一个很难解决的问题,寄生虫多。
“这样啊,可惜了,这么多蜗牛,我还以为能吃呢。(《《138看书网》7*”李欣颇为遗憾,尤其是几个女孩听说蜗牛可是养颜美容,可是满眼冒着小星星,尤其是蔓颖见着小青她们个个皮肤细滑,羡慕不已呢。
“你们真想试试,这个不是不可以处理起来还是有办法的,你们是想用慢的方法还是快的方法啊。”李峰见着如此多的大蜗牛,心里犯嘀咕,这些不会是空间泉水要出来吧,那样的话,吃着应该问题不大。可是为了保险起见,李峰还是觉着处理一下好点。
“你说说,快慢难道还有区别不成啊。”几个人颇为好奇,李峰笑了笑。“在高压锅里焖煮,这样多数寄生虫可能受不了,这个算慢点,快点的用大量的盐腌制,蜗牛会急速脱水,多数寄生虫也是一样,这个方法比较快。”
“不过这些蜗牛能不能吃,还是两说,不是寄生虫问题,虽说蜗牛营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含20多种氨基酸好东西,可是能不能做出美味菜肴还要看品种呢。这些小蜗牛就算了,你们闻闻这么一股味道,可能不好吃,这些大的没什么味道,试试能不能红烧一下,尝一下。”如今世界上食用最多的蜗牛非洲大蜗牛,而我国饲养最多是肉蜗牛,说起来蜗牛品种太多了,真正能食用的至今人们还没有真正弄清楚。李峰收拾了一下大蜗牛,小蜗牛砸破了正好鸡鸭喜欢吃,自家的百多只大大小小的鸡仔,尤其是在下蛋的母鸡,多吃点这些蛋白质,钙质高的东西,下的鸡蛋又好又大。此时李峰有些后悔,如是自己的小野鸡不卖出,这桃林的弄个几个在小鸡,这些蜗牛还能这么猖狂嘛。
李峰拎着水桶,几个孩子在后边拿着木锤子,啪啪砸着蜗牛,一群小野鸡在后边围着,这边喂完。几个人回到小院子,今天李峰家抱了几窝鸡仔,大大小小的家鸡有六七十只,平时多数时间在外边刨食。
不过今天这些鸡仔运气来了,大半桶的蜗牛,萌萌,宝宝几个敲打的忙不过来,李峰直接拿了块板砖狠狠的拍打,一群小鸡争抢,这场面极其壮观,大半桶的蜗牛,不多时吃了精光光。李峰心里打定主意,再买一点鸭子,自家的鸭子太少了,比起小鸡,鸭子对着些蜗牛更加喜欢。
小鸭子这件事,中午吃饭的时候,李峰跟李山说了声,下午五十多只鸭子就送了过去。这些小鸭子都是肉
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