”
兄妹俩斗着嘴,但手里的活却不慢。
柳家两口锅,一口锅里煮了饭,上面放竹蒸架,蒸着一大碗茄子还有不少土豆。
而另一口锅,柳明燕准备先做鱼汤,毕竟鱼汤需要费些时间。
熬鱼汤的功夫,正好让她再准备些其他的蔬菜。
“豆腐不是凉拌吗?”柳明军好奇的看小妹把一大块豆腐切块,倒进了滚开的鱼汤里。
“豆腐炖黄颡鱼,一会你吃了就知道它的美味了。”柳明燕拿着勺子在锅里轻轻的划拉了几下,盖好锅盖继续炖着。
“那螺蛳都剪去屁股了没?”手里切着青椒,一会炒个青椒毛豆。都是自家自留地里出产的,不施任何化肥,纯天然,怎么做都是美味。
“剪了,也洗干净了。”柳明军把一筲箕螺蛳和小河蚌放在灶台边,“要开炒了吗,我来帮你烧火?”
“好啊!”柳明燕当然不会客气了,有人帮着烧火,她能轻松不少。
把烧好的奶白色鱼汤盛进大盆里,用筅帚把锅刷干净,“火大些,我要爆炒螺蛳了。”
柳明燕麻利的把姜丝、蒜、小葱、干辣椒碎放入锅中,炒出香味后立马倒入螺蛳,洒上料酒、酱油、少许盐和水,快速翻炒一会又放了一点点糖提鲜。
“好香啊!”柳明军伸着脖子使劲盯着锅里瞧,“小妹,你放了什么,为啥比奶奶炒的香?”咝,口水都流出来了。
“我也没放什么啊,就是蒜和葱。”柳明燕挑挑眉,对自己的厨艺还是自信的。
她跟了那人十来年,人家既不用她陪睡,也不用她陪聊,还大把给她钱花,这样反倒搞的她非常不好意思。所以,她只能把心思花在做菜上,想着怎么也得让他来时吃的好些。
这不,经过十来年的锻炼,倒是让她练就了一副好厨艺。
炒完螺蛳,又烧了小河蚌,加上鱼汤这样荤菜就有三个了。柳明燕想着就目前她家的经济情况,想吃荤菜还得河里田里想法子。
明天让哥哥们去捞些虾,再钓几尾鲫鱼,或者搂些小杂鱼,再炖个鸡蛋木耳羹也就齐活了。
等柳明亮迈进院子时,柳明燕的菜都烧好了。
“开饭啰!”