肉替换成了牛肉。
阿尔赛纳学东西很快，在牛大花演示过后，他就能将水饺的形状包的十分规整漂亮，就是这人有点完美主义，如果他觉得包的不好看，就干脆会拆开重新包。在阿尔塞纳身边坐着的是托比亚斯，阿根廷的恩巴纳达馅饼除了大小之外看起来和水饺很相似，就是捏边的方法不太一样，他学起来也没什么压力。反观蒂朵，她对着牛大花做的示例鼓捣了半天，也只捏出四不像来。
在包水饺的时候，阿尔赛纳也没有忘记分心疏导托比亚斯，他发现这段时间托比亚斯的心理上似乎是出了什么问题，起码在踢球的时候，阿尔赛纳无法在他身上找到快乐，只有焦躁和迷茫，出现这种情况对于一个孩子来说，显然并不好。
托比亚斯没有隐瞒，他对阿尔赛纳说了在布冯身上遇到的无力感，两手还捏着饺子，他低垂着头，神情低落道：“在他面前我像个贴在玻璃上的苍蝇，这些天我尝试过很多的方法，都没有办法打破他把守的球门，我已经黔驴技穷了。可是我想，能成为职业球员的人，肯定不会像我一样窝囊。”他停顿了几秒，没有等阿尔赛纳回答，又问道：“温格先生，你有感到恐惧的时候吗？”
阿尔赛纳的眼睛微微长大，眉毛竖起，不答反问道：“布冯让你害怕了？”
“他让我挫败，但却不会让我恐惧。”托比亚斯摇摇头，手里捏着的饺子边已经被捏成薄片，但他本人却毫无所觉，只是低声道：“我的队友们信任我，他们将球传给我，但是我却无法带给他们胜利…那种感觉太可怕了，我不敢想，我害怕上场，害怕辜负他们的信任……”原本对未来憧憬变成了恐惧。
“……”阿尔赛纳掰开了托比亚斯的手，将那个饱受摧残的饺子解救了出来，才回答道：“当然，我也曾感到恐惧，不过我想着这是每个人都会有的情绪。我恐惧迟到，恐惧没有做好准备，也同样恐惧着计划出现错误。由于未来是不定性的，因此任何人在考虑到的时候，内心都会不安。”
听到面前这个看起来总是运筹帷幄的男人说到恐惧，托比亚斯抬起头来，脸上还有些错愕。
阿尔赛纳微微笑起，脸上的法令纹随之舒展起来，他挫着手上沾黏的面粉，道：“但是同时
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