荷实在是有些好奇，一千多年以前的火锅到底是怎么一个造型？
“回少爷话，”杜川轻声回道：“暖锅的吃法并不常见，一般只有那些高门大家才会偶尔吃上一次，再加上那个铜斗本身造价不俗，且暖锅中汤料的做法也是少有人会，所以，对于这种不太实用且又有些奢侈的器物，老爷当初并没有置办。”
“暖锅？”杜荷轻点了点头，注意到杜川对于火锅的另一种叫法，不由轻声问道：“这就是现在这种吃法的名称吗？”
“小人也是听老爷与房大人他们偶尔提起，”杜川道：“因为这种吃法多在冬季寒冷时节，所以便有了暖锅之说，与少爷这种‘火锅’的叫法，倒也多有相似之处。”
“嗯，”杜荷轻点着脑袋，心里思道，何止是相似，说不得‘火锅’这个叫法，就是脱胎于现在的这个‘暖锅’。
“没想到少爷的这个火锅竟还有这般大的来头，”杜荒流着口水看着锅中已经涮了好一会儿的食材，轻声说道：“只有像是老爷还有房老爷他们那样的大人物才能吃得上的东西，川叔以前也从来都没吃过吧？”
“那是自然，”白看了杜荒一眼，杜川轻声说道：“老夫这辈子就是见，也只不过就见老爷他们吃过一次而已，又何德何能，去与老爷他们相提并论？”
“可是少爷做的这些，好似也没有花费多少银钱嘛，”杜荒轻撇了下嘴，道：“一个奇怪的铁锅，一炉燃烧的炭火，除了牛肉有些难得之外，其他的也都是寻常之物嘛，哪有川叔说得那般煞有介事？”
“你这臭小子，”杜川老实不客气地一巴掌拍在杜荒的小脑袋瓜上，轻声斥道：“你这么说，就是以为老夫是在故意胡言，欺蒙少爷了？”
“呵，川叔莫要生气，这小子就是长了一张碎嘴而已，不必与之计较。”杜荷轻笑着在一边劝说，道：“暖锅这种吃法，虽然看似简单，但是真个做起来，却又有着不少的麻烦，寻常百姓家中自是不太可能自制煮食，我相信川叔没有一句虚言。”
“不然的话，”杜荷扭头看了杜荒一眼，接声道：“杜荒这小子也不会连听都没有听说过了。”
“少爷不也是一样，”杜荒在一边不服地反驳说道：“方才听川叔言讲之时，少爷不也是有些意外？少爷以前肯定也不知道这种暖锅的存在，真不知道少爷的这个火锅是怎么弄出来的？”
“暖锅本少爷确是没有听说过，”杜荷不以为意地摇头轻笑，道：“不过，这种涮煮的吃法，可是本少爷在一些古籍上学来，而这个火锅造型的制作，亦是参照古时‘五熟釜’的制法特制而成，所以不知暖锅，并不影响本少爷对这种吃法的了解。”
为了给火锅的出现找到一个合适且不会引起旁人猜疑的理由，杜荷可是没少去费心思，甚至连三国时的五熟釜都给搬了出来，现在听到杜川关于暖锅的说法，更让杜荷的理由变得简单可信起来，这可是杜荷之前
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