低调的黑色轿车缓缓的开了进来,向父眼睛一亮。
司机尽责的为主人打开了车门,银色的拐杖先出现在了人们的面前,不一会一位穿着黑色中山服的白发老者下了车。
几位记着就像打了鸡血一样涌了上来却被等待已久的保安挡住了去路。天啊!那可是著名美食家李祥国先生!
再然后又又有陆陆续续的大人物接而道来,他们拿着手里的邀请函先行进了酒楼。记者们更加激动了,有直播的更是大言不惭的讲道“玉御门这次可是真正的一桌饕餮盛宴啊!有著名的美食家李先生,张女士,王先生……”
外面的气氛翻涌如潮,里面则是一片温馨,向父大大的抱住了李老先生“李叔叔!”李老安慰的拍了拍这个青年的背后“好孩子。没有什么过不去的。你爸爸当年也是这么扛过来的。”
向父想起自己的父亲鼻头一酸,过了一会儿整理好了自己的情绪才将他们带到贵宾席。这些名声在外的美食家多多少少都跟向家一些交情。
谁让向家是百年老店一步一步发展至今的呢?
而如今的向家准备将百年老字号的‘凤来楼’彻底更新换代成‘玉御门’!他们对向父这疯狂的做法多多少少有点担心。但也明白那是无可奈何的办法,有东升在一天,凤来楼不做出些改变走向灭亡也不过是时间问题。
向父笑的谦和温煦“请各位放心,这次我是有自信能超过去的凤来楼的!”这猖狂话语不像是向父一贯的作风,这下子几位评审家彻底放开了心思好奇起来。
奈何怎么闻,向父都是一副笑眯眯不肯透露的样子“吃到嘴里你们就明白了。”
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后厨争分夺秒热火朝天的气氛感染了每一个人,阿左正感到焦头烂额□□无术的时候最重要的一道菜被他疏忽了。
看着那一锅已经失去芬华的八珍,阿左想死的心都有了。
那是一道宫廷菜,成品华贵奇珍之让人咋舌。新来的主厨阴晴不定的看着那一锅已经毁掉的臻品,大家都忘记了手中的活儿。忐忑的看着主厨,这才是第一天开业啊!这可如何是好。
“你们继续忙,晓月你快去前台把菜单给换了!最后的八珍换成砂锅鱼唇翅!”
阿左眼看着主厨丢了几样蔬菜和香草转大火搅拌,直到肉呈丝状,肉香扑鼻,最后压榨。汤近奶白,黏稠,有肉香。再把那些昂贵的食物被当作垃圾一般全都捞出丢弃垃圾桶里。
阿左低头,他的错。都是他的错,本来那些食物会在精致的盘子上供客人享用。
“还愣着做什么?去帮我拿胡萝卜油和鱼翅鱼唇来!不够就去联系渔场!务必要在半小时内送齐材料!”阿左被吼的一哆嗦立马头也不回的拔腿就去准备东西了。
几位不太忙的老厨被这新来的小丫头片子的动作给吸引住了,她要干嘛呢?偷偷地打量着。
鱼翅先泡水,后加葱姜蒜,蒸软,制止透明。再撕成条状焯水,备用。鱼唇切丝,焯水备用。浓汤加热,调味勾芡,加入胡萝卜油。调好酱汁叫黄烧,后加入鱼唇,鱼翅铺顶。
“都停下,帮我试试这道菜吧。我打算用它顶八珍
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