亚黑猪,这种猪野外放养,吃橡果野菜长大,经过山间放养,经常运动,脂肪都渗进肌肉里,肉质都是“雪花”状,均匀地分布在层层肉里,吃起来肉香、油香兼备。而这种猪的排骨肉,肥瘦比可以达到最佳的2比8。
煲仔饭的另一个关键是米饭,北方大米不适合做煲仔饭,因为弹性和粘性不够,吃起来软趴趴的。讲究一点的煲仔饭,会选用暹罗茉莉香米,蒸出来有一种很奇妙的香味,口感非常的清爽。而这份煲仔饭的米,却是来自天竺的巴斯马蒂香米,生长在天竺北部地区,它有一种类似坚果的香味,煮熟后长度会增加,能达到生米的2―3倍。
看到这里,墨非口水都流出来了,这些顶级食材做出来的煲仔饭,不用想就知道其美味的程度。
他已经按捺不住,坐起身来。
“系统,我要试验一下煲仔饭,有食材吗?”
“食材基本齐备,可以试做。”
“可以试做?系统,你是说我不用花钱?”敏感的墨非,立刻听出了系统话语里的漏洞。
系统沉默了一下,“是的,试做不用花钱。”
“太好了!”
墨非一个鲤鱼打挺,跳了下了床,跑进了厨房里。他打开蓝色水晶橱柜,果不其然,食材都已陈列其中。
灶台上多了一摞煲锅,数一数一共十只,他取出一个瞧,锅体用是陶制的,里面却很光滑,摸上去有类似于瓷器的质感。
“这个煲锅不错。”
“是的,宿主很有眼光,这是低温烧制陶器,内壁二次上釉后高温继续烧制,使内壁半瓷化,价格很贵。”
墨非突然有一种不祥的预感。
“你是说这些锅是买来的?”
“没错,天下没有免费的午餐,想做好煲仔饭,必须要选好锅,这些锅都是系统刚买回来的,每个1000元,这是批发打折价……”
墨非一阵眩晕,又花了1万元,他哀叹着:“今天中午算是白干了……呜呜……”
“不行,花的钱这两天要赶紧赚回来!”墨非红着眼睛咬牙切齿地说。
如果余小鱼看到,以为老板要吃人,墨非这个样子太可怕了,那是对系统深深的恨,对金钱赤裸裸地渴望。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)