没办法去除土味，于是我换了一种想法，那就是在不接触水的情况下，川烫青江菜，于是我用到了油。”说到这里少年举起了手中的竹筒。
“我当然知道那是油。”
“对，但这不是一般的油，它是四川特产的一种混合油，川烫之时倒入……土味就不会在渗透进菜里。”少年继续解释着作法。
说罢，少年半跪下来，恭敬的朝及第恳求着：“我一定会很努力的，请您让我留下来，及第师傅？”
“你叫小当家？”
“是。”原来少年名叫小当家。
“阳泉酒家的修行可是严厉的，你要有心理准备。”及第淡淡的说着。
“是…是的。”小当家对着及第抱拳说道。
“及第啊，我的酒喝光了。”忽然间，从门外走进一位老者。
“你是…是昨天的…”小当家看见老者正是昨天傍晚的老人。
“诶哟！“话还没完，身后的二锅直接给了小当家一个”板栗“，并开口教训：“小鬼，他可是这里的主厨——十全大师。”
“你…您就是十全大师，这…”小当家一时激动的说不出话来。
“…你不是昨天那个小子？你怎么会在这？”十全坐在长椅上，喝着小酒问道。
“他想留在这当学徒。”及第抱拳解释着。
“看来这小子接受过黄土的考验，他用了多久？”十全在喝了口酒询问着。
“一天，大师。”
“……真了不起，要知道这个国家的料理可是一场与水的战斗，智者乐水，只要你能体会广州泥水的奥秘，你就能成功。”
“小当家，我现在正是任命你为负责青菜的四等厨师，你要有所准备。”及第看去眼前的小当家，内心深处有种感觉：“也许这个孩子，将是未来料理界的一朵奇葩。”
“来人啊，帮我抓一下。”人为至.声先到，“咕~咕~咕”一只山鸡跑进了厨房，接下来就发生了小当家与及第的女儿嘟嘟相认的一幕。
就这样，刘昂星正是在阳泉酒家展开学习之旅….
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