。木槌下面，是一个三合土夯成的方坑。然后木槌的东边，是一个主体框架是木头，中间有铁箍的榨油设备。
那口大铁锅是用来炒料的，炒好的料，放进木槌下面的方坑里面，然后另一头需要三四个大汉，用绳子绑着圆木，将圆木从快到房梁的顶上拉下来，接着再快速的放下来。另一头，被拉到半空中的木槌砰地一声落在方坑里面，将已经炒好放到方坑里面的花生、大豆活着花椒种子砸碎。接着，另一头再拉起来，而木槌这边，有人用铁铲不停地翻动方坑里面的料，这样如此反复，差不多半天的时间，这个用来榨油的料就砸好了。
接着，砸成泥状的料，用铁铲铲到一层一层的铁箍里面，用草绳绑好，然后再在最上面盖上一块跟铁箍严丝合缝的铁板，然后，再利用杠杆原理，转动摇把，收紧铁箍，在铁箍最下面的一个出口里面，便会看到油流出来了。
油榨完了，松了铁箍，就是一块块圆形的花生饼饼，用来喂猪是最好的饲料了。
这一套设备，需要七八个左右的人才能操作，炒料的，拉绳的，紧箍的，翻料的，接油的，所有人分工合作。一天，七八个人可以榨七八十斤的花生油出来。
因为效率底下，这种设备已经被淘汰了。
现在所有的油坊都已经使用了现代化的机械设备，将花生放到传随带上，然后电闸一拉，另一边就可以生产出花生油来了。
原先七八个人才能干得了的榨油工作，现在两个人都绰绰有余，而且生产效率还比原先高了好几倍。
不过，在王铮看来，这种最原始的榨油工艺，才能够榨出最好的花生油来。
看着这些再有几年的时间就要失传的传统榨油设备，王铮忙问道：“徐大爷，原先那些榨油师傅现在都干什么呢？”
徐勤堂笑了笑，说：“原先的榨油师傅啊，现在最小的也得快五十岁了，还能干啥？都在家哄孩子呢。”
王铮看着王向忠说：“爸，你看这设备怎么样？”
“这些木头上面全是油
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