斤！这不倒霉催的嘛，混谁的秤不好，混这位的！老三当时也不言语，就把瓜拿起来在手上掂了掂，问那卖瓜的，够秤吗？卖瓜的要是个明白人，这时候就该松松口，送两句好话，另挑个大点儿的瓜给他就了结了，可他没有，还要嘴硬，说我这儿最公道，说五斤就是五斤，一钱不少！老三没见过这么托大的，就笑，笑着说那卖瓜的，我说你不够秤，你这瓜四斤六两二钱，差着我三两八钱呢。卖瓜的也是个找倒霉的，他以为这家伙蒙数呢，哦，你说四斤六两二钱就四斤六两二钱啊，哪那么准！就又说了，差一两这一车瓜不要一个子儿，白送你！好么，白送。然后这俩人就到廖家台口那儿去了，随便找一杆秤约，真可怕，就是四斤六两二钱，一点没多一点没少！卖瓜的不甘心，嚷嚷着说你们串通好了来骗我的瓜！换一把秤试试！然后他们把一条街的秤全拿来了，校准了星子，一把一把约，忒怕人，都是四斤六两二钱！卖瓜的那脸都灰了，然而说出去的话就好比放出去的屁，收也收不回，只能眼睁睁看着老三把一车的瓜卸下来，整条街分了、吃了。正傻站着，疼得肝儿颤，老三过来了，递给他一小袋碎银子，说，本来挺好的瓜，做什么不好好卖呢，非得混人几两的秤，这几两吃得饱？发得了财？从今往后好好做营生，足斤足两，种多少我要多少。卖瓜的想不到还能有银子拿呀，嘴里答应着，哈着腰退走了，回到家一秤那袋碎银子，正是那一车瓜的瓜钱，一点不多一点不少！老三这份精明厉害，江湖人服了，说他“精刮老道”。
四哥廖允能，承嗣了廖家的正统，就是土木活计，从点穴堪舆到泥工、瓦工、木工，反正营造厂里边的活计他都要知道。这么多活计他都学下来了，而且能钻研，爱琢磨，独独对画匠这门活计不爱动手。看了就讨厌，懒怠拿笔拿颜料，你说他嫌这活计脏么，泥工见天到晚的和泥，全身都染泥，不比画匠干净到哪去，说到底就是不爱，没兴致，不想干。其他的土木活计他做得挺好，说挺好是说少了，该说顶天的好，做一条龙，点上睛说不定就能飞走了！就有这么神奇。老四这份活计，江湖人也敬服，说他“巧夺天工”。