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南瓜羹非常地费时，外加是给老人吃的，需要文火七味，大汉那婆娘忙活了大半个小时，才将南瓜仔剔除干净，这南瓜啊，是一宝，可是个好东西，不过呢，树有年轮，这南瓜有瓜龄。
吴依依曾听大汉说过，那嫩黄之中看得见青丝的地方便是嫩口之处，其刀工非常之讲究，颇有西班牙火腿片刀之法。半个南瓜放在砧板之上，吴依依却是犯了难，这南瓜怎么看也是杏黄一片啊！要说那青丝，去皮之后倒是看见一些。她也不去偷懒，勤勤快快，睁大了眼睛找那些显目的青丝，小心翼翼地片了几片。
初秋的天气已然有了些凉意，农村木多，本就生寒，外加是井水清洗，所以很凉，吴依依生了小牛，两个月不曾碰过冷水，这回儿却感觉手指发冷，僵硬之下连菜刀都拿不稳了。她那骨干的身材，垫着脚儿，一用力气，便可以看见锁骨也跳出了衣襟，很是卖力。
片南瓜非常之难，大汉从院子里回来，提着个大大的白色水壶，嘴里叼着不长不短的烟斗，优哉游哉，吸着旱烟，临近厨房，听着磕磕碰碰的刀声，便站在橱窗上望了进去。
屋外的阳光被阻挡下来，他那婆娘便看不见了，抬起头来，露出一副我见犹怜的蹙眉柔意，却叫道：“你挡住光了。”
大汉走进厨房，将水壶放在置办厨具的案板上，过去拍了拍他那婆娘，衔着烟斗，说：“来，我来。”
“你来呀。”听他要来，他那婆娘便笑嘻嘻地站在一旁，双眼好似冒出了许多亮闪闪的星星，一副小崇拜的样子。
大汉操刀，拍了拍南瓜，几刀几刀，，嘴巴上衔着烟斗，一缕缕烟雾熏得他眯着眼睛，微微皱着个眉毛，手底下却也不慢，完了还会呜呜说着：“这瓜蒂三分之一苦涩，屁股三分之一太硬，纹路都是从瓜蒂顺着下去，先来二指宽，后头再看嘛，一般横竖交界就是最嫩的地方了。”
“嗯嗯。”吴依依也听不懂，只知道看大汉片瓜去了。
一片片两指宽的南瓜切好之后，大汉这才认真地挑选了一些，放在砧板上，去案板选了把水果刀，说：“菜有纹理，
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