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441 神奇的锅巴料理

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骗你的啦...只不过是想逗逗你而已,看把你吓得。”

    “只是在逗我?搞得那么认真...我还以为你们心眼那么小呢...呵呵,对了,你们猜猜看,颜丽她这次大献殷勤的目的是什么啊?”

    “能够这么大力的欢迎三个特级厨师,那么肯定是和料理有关系的咯,想也不用想了...不过,这么一个小村子里面能够有什么值得特级厨师去攻克的料理啊?”

    “是一道锅巴料理。”

    “锅巴料理?”

    “恩,好像是非常有趣的锅巴料理,至于为什么会难到让特级厨师来破解,就是因为厨具太特殊了。”

    “厨具特殊?能够有什么特殊的啊...难不成还能够特殊的过我的那些高级料理工具吗?”

    “是啊是啊,肯定是特殊不过爱丽丝你的那些工具咯,放在这个时代啊,那可都是神器一般的存在哦。至于要怎么说,我也不知道该怎么形容...”

    “等一等...你倒是先告诉我锅巴料理是什么东西啊,完全没有听到过的东西啊。”

    “哦...锅巴料理是华夏特有的一种料理,吃的就是锅巴的那种脆与香以及淋在锅巴上那种酱料的鲜美滋味...总之,光是说你们是不会明白的,我做一遍给你们看看吧。”

    “首先,先是在刷上油的锅子里面,平均的铺上一层米饭,将米饭给煎熟,等煎到了这种泛黄的程度之后,就可以拿出来先风干一下。然后是制作上面的酱料。这次我就做海鲜味的吧。虾仁、鱿鱼板再来一些细碎的蟹肉,然后是竹笋、冬菇、以及一点点的辣椒。”

    “先将虾仁等裹上蛋清然后大火炒一番,随后,煸葱蒜姜,然后取出,加高汤、调味料以及切好的竹笋冬菇等,炖煮一番之后,勾芡一下,然后加入虾仁等海鲜小火炖煮到汤汁浓稠。在这个时候,把锅巴油炸一番,炸到金黄酥脆的时候捞出。在吃之前淋上这个酱汁...”

    将炸好的锅巴取出来之后,赵江晨就量酱汁倒在了上面。

    “来吧,尝尝看...

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