冷冷的对陆晨说:“小子,你就嘚瑟吧,也不掂量自己几斤几两还想跃龙门,泥鳅就是泥鳅。”
薛霞见此直接用手拍在了额头了,伸手拽了拽陆晨一下,瞪了陆晨两眼,意思是让他不要再闹事了,陆晨见此才罢休,不给谁面子,也得给咱薛姐一个面子啊。
厨具快速的搬入包间,陆晨也过去搭把手,指挥众人厨具的摆放位置,谁都没有看见陆晨偷偷的把包间空调温度又调高了几度,两个胖子现在额头都透着汗水,空调温度调高点,一会估计该擦汗了。
厨具,食材全部上齐,陆晨换上厨师服,看着鳄董问:“鳄董,您二位对鲷鱼不忌口吧?”
“不忌口。”鳄董平静的说着,他心中对陆晨倒是评价挺高,起码这份冷静就是一般人没有的。
“鲷鱼有什么好吃的?我告诉你哈!你做什么我都会说不好吃,你就等着被打死吧!”小皮球对陆晨那是怀恨在心,就等着陆晨做完菜挥手让自家保镖上去干陆晨。
陆晨对着鳄董点头,至于小皮球他就直接忽视了,一会别把你小皮球的舌头咽下去才好。
“李泽,拜托你们清理鲷鱼。”陆晨对李泽他们几个厨师说道。
“没问题,交给我们吧。”李泽说着和其他厨师开始清理起了鲷鱼。
而陆晨则是将李泽他们拿来的冰块放在了身前,然后将五把菜刀刀刃放在冰块上,再用一块冰块压在上面,使得五把菜刀的刀面全部进行冷处理,之后陆晨来到了灶台前,开始准备蘸酱,蘸酱他打算做不辣和辣的的两种。
做蘸酱的手法陆晨展示出了强悍的厨师基本功,虽然鳄董几个人不清楚陆晨对蘸酱食材的搭配比例是多么的完美,但是他们看出了陆晨的基本功绝对超越了一般厨师,对于陆晨倒也不再像开始那么看不起。
鳄董心中嘀咕:“好像还有点厨师的样子。”
蘸酱做完,李泽他们的鲷鱼清理也接近尾声,陆晨又拿来一个冰块敲碎放入盘中,然后接过李泽他们清理完毕的鲷鱼,拔出了经过冷处理的菜刀。
陆晨要做的菜就是极致的生鱼片,这道菜曾是
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