一个高点的筒子状,这筒子最下面需要有个大点的孔,可以在蒸粮食的时候加水用;蒸酒的时候加水用,高处中间留一个能插进去胶管的小孔,这个胶管就是出酒用的。
出酒的时候就在最上面盖一个铁皮的锥形桶子,锥形箭朝着下面,上面还可以加上凉水降温。
酒锅里面对着锥形尖的地方放一个带胶管的圆盘,蒸出来的酒气上去遇到锥形桶,冷凝成酒,滴下来到圆盘里,顺着管子流出来就行了。
这时候就用得上那个最先留的加水孔了,朝里面加水,不然一会儿里面没水了,就出不了酒了。其实蒸粮食的时候也要加水,不然就一锅水,蒸着蒸着就干锅了。
也就是再垒个配套的发酵用的酒窖,还要有个地方,等粮食蒸烂了混酒曲,后期晒酒糟用。
燕飞看看基本就学会了,就是这么简单。无非是需要掌握好酒曲的量,蒸酒的时候掌握好火候。
而且现在酒曲可以直接买商店里现成的,都不用自己准备酒曲了!
他正在想造酒的事儿,不想那边老头直接从兜里掏出来二百块钱道:“这酒也没个价,今天就带了这么多钱,不够了以后再补。”
燕飞外公立刻瞪眼做恼怒状:“杨老头,你这是玩我难看不是?”
那老头笑呵呵:“林老头,你这是跟我显摆不是,你几十几的人了,自己喝得满面红光的和小伙子似的,这样的酒你说什么价合适?”
燕飞外公立刻就乐了:“那也是我外孙孝顺,你就羡慕吧!这第一次是我领你来的,就替小飞做主了,这次先不收钱,以后你喝出来效果了,看我怎么宰你!”
老头不依:“不行,我一定得给,这要是卖出去名气了,以后我都不一定能买得来了,说啥也得给钱。我儿子上次托人捎回来的那什么红毛药酒,喝着还不如自家酿的粮食酒好喝,那都什么价钱?我这还是给少了呢!”
一边说就一边朝燕飞怀里塞。
燕飞看他外公不开口,就躲躲闪闪推脱不要,还是他外公起身,一把抓过钱,然后抽出了一张五十的,塞给燕飞,剩下的又还给老头道:“算了算了,别欺负我外孙了,反正你不差钱,收你五
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