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第四十九章 过年之前

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一样东西――泡皮。

    泡皮就是猪皮晾干,去油后油炸的。炸出来的泡皮变厚了许多,整体看上去如黄玉蜜蜡一般,色泽透明,能看得到里面有无数气泡。现在吃的味道是脆酥香,一般是继续晾干放置,做菜的时候用凉开水泡开,然后用刀斜着切成条,加个菠菜炒着吃,脆生生的口感比木耳都好吃,让你根本吃不出来是什么做的。

    还好,燕飞常年见爷爷做,也经常搭手帮忙,这次做出来的虽然不是最好,可也比那些根本和猪皮一点没变化的强多了。

    这东西做不好了就是干炸猪皮,那个,就仁者见仁智者见智了。

    燕飞先炸了几块粘好面的鱼和鸡,然后徐小燕就不捣乱了,一边吃一边摸着肚子嘀咕:“刚才吃西瓜太凉了不敢吃,让你受委屈了!”

    吃了半天才想起来燕飞:“大鱼就是好,鱼刺少肉多,你可真大方。”

    “这话你已经说了几遍了,赶紧吃吧吃吧!”

    总算有人说句公道话了,只不过这话从徐小燕嘴里说出来,听着就那么别扭呢?

    燕飞哭笑不得。回来的时候在市里买的东西都是带着的,看到他买的大鱼左邻右舍嘴上说他舍得花钱,心里不指定怎么骂他败家呢!

    看到西瓜的时候,这姑娘还是挺激动的。不过不知道她哪儿得来的消息,没等燕飞说话,就说他是从市里买的,让他干脆不用解释了。

    大冷天的蹲灶台旁吃西瓜,依然是凉,所以实际上一个西瓜两人也就尝了尝,基本没怎么吃。

    燕飞倒是不太怕凉,不过海岛上吃着多舒服,非得要在零下几度的天气里吃这快结冰的,那不是有病吗?

    锅里面的热油不时发出滋滋声,一阵阵香气飘满了小院,一块块炸得金黄的肉块拿出来,馋得门口的两只小狗不住地吧唧嘴。

    还好徐小燕记得把自己啃完的鸡骨头给扔出去,否则两只小狗还不知道得急成什么样儿了!

    “燕小飞,你今年十三周岁了吧?”徐小燕吃着吃着,忽然开口问道。

    “是啊,怎么啦?你不知道吗?”燕飞忙得不亦乐乎,随口反问了她一句。

    

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