宗棠鸡’和‘炒杂碎’是国外流传最广，也是被外国人熟知最多的两道菜。
这两道菜其实根本算不上中餐，而是中国人去到国外后，根据老外们口味创造出的菜品。
一道是把鸡胸肉切成块，裹上面糊炸制后，淋上番茄酱入口，做法和肯德基的炸鸡块类似。另一道则是用猪肉片或鸡肉片混合豆芽、洋葱、芹菜、竹笋和荸荠做出来的杂碎，等到所有原材料都烹饪得松软发烂、风味全无时，再拌上一种黏稠又微微透明的酱汁，和着米饭一起下肚。
这两道菜流传于各种廉价的中国餐馆，导致很多没有去过中国的外国人，误以为这就是中餐的全部。
“那咱们拭目以待。”听马克.鲍里斯这么一说，林萧反而很开心，忍不住笑了。
很好，打脸套路不就是先抑后扬嘛，若是马克.鲍里斯已经和从前不一样，那就真没什么意思了。
“老刘，看得怎么样？”过了好一会，见刘芒还如同入定老僧一般，站在这副画作前，林萧忍不住问道。
“非常好！”刘芒回过神来，脸色酡红，显然很是兴奋：“不愧为世界十大名画之一。莫奈对颜色的专注，远远超越物体本身的形象，使得物体在画布上的表现消失在光色之中。让人体悟到光与自然的结构而产生的美。”
“呃……你能不能说的简单点？”想了一下刘芒的解释，，林萧还是没搞懂什么意思。
“很简单啊。”刘芒再次走到画前：“想象一下，如果这副画没有颜色，全是黑白的话，那会发生什么？”
“嗯……”林萧抠着下巴，凝视着这副传世名作，过了一会，才有些不确定道：“如果全是黑白，那么画中的太阳就会消失？”
“没错！太阳本身没有光，只是凭色彩的映衬，才制造出这样的效果！莫奈画出的线条非常随意，展示了一种雾气交融的景象。日出时，海上雾气迷朦，水中反射着天空和太阳的颜色．岸上景色隐隐约约，模模糊糊看不清，这一瞬间的感受，给人一种强烈的冲击感
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