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第六百七十章 中西食材相结合的鹅肝

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吃过最棒的鹅肝!”林萧赞道。

    “没错,冻过之后再煎,鹅肝本身的油分确实逼出来大半,而豆腐作为保护层,又锁住了鹅肝自带的鲜味。中西两种不同的食材,在这道菜里得到了完美的结合!”贺东临来了个总结。

    “再次感谢你,刘芒先生。”巴萨德站起微微欠身,然后招呼侍从:“去把我那瓶红酒拿来,我要和我的朋友们喝上一杯。”

    “啊!总厨。是那瓶1775年的雪利吗?”侍从确认道。

    “当然。”

    “可是主厨,那瓶酒是我们餐馆唯一的一瓶,是上上任总厨留下来的啊。”

    “没关系,拿过来吧。冰桶的温度要控制好。还有,必须要用特殊的开瓶器来开启,那瓶酒的年代太久了,一定别让酒瓶木塞的碎屑掉入酒里。”

    “好的。”

    “怎么了?”看到巴萨德和侍从说个不停,刘芒忍不住朝林萧询问道。

    “巴萨德想拿瓶祖传的酒来招待你。乖乖,今天有口福了,1775年的雪利啊!有市无价的东西。”

    “那怎么好意思?”听林萧这么一说,刘芒马上拉住侍从:“巴萨德先生,好朋友之间不需要用那么贵的东西去表达情谊。”

    “没关系,刘芒先生。那瓶酒珍藏多年,就是为了在此刻和亲爱的朋友共享。除非……你不认为我是你的朋友。”

    “好吧……”见巴萨德坚持,刘芒如果再拒绝,那便有些做作了。

    “桌上坐的什么人?为什么巴萨德主厨会亲自出来上菜?”餐厅中的侍从们,早就开始交头接耳了。

    “不知道,可能是大财团的董事,或者什么名人吧。巴萨德主厨接管这家餐厅十多年了,我可从来没见过他会亲自给客人上菜。”

    “不对,刚才不止是上菜,我还看到主厨对那个男人鞠躬了呢。”

    “你一定是看错了。我们餐厅早就拿到了三星米其林的称号。别说一个普通的亚洲男人,就算是法国总统来,也不见得主厨会亲自出来招待,更不用说会弯腰道谢了。”

    “可能吧……”

    
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