度。
刘芒通过观察发现，在东瀛厨师眼里，好像没有旺火急炒这个概念。他们厨房的火苗都很小，这也是导致汤底要熬上一天一夜的原因。
汤底在灶上熬煮，五眼的面团也和好了，刘芒洗了把手，准备开始拉制了。
“啪！”拉成条状的面团，经过刘芒双手一抖，力量从两头传递到面团的中央，在案板上发出一声清脆的响声。
“这个中国人在干嘛？怎么开始摔打起面团来？”听着这声响，大厅里的大多数东瀛人都议论起来。
“老大，这些东瀛人不会没见过拉面条吧？”五眼诧异的问道。
“呃，好像是的，我看他们的面条都是用刀切的，这种兰州拉面的做法，很多人应该都是第一次见。”
刘芒用两手握住面条的两端，抬起在案板上用力摔打。面条拉长后，两端对折，继续握住两端重复上面的步骤。
“我去过中国，这是中国制作面条的一种手法。”其中的一个东瀛人说道。
“这种方法，是让面条的口感更加劲道吗？”站在他旁边的一个女士问道。
“嗯，应该有这种效果，不过更神奇的还在后面，用这种方法可以直接制作出长长的面条，无需再用刀切。”
“怎么可能？”那个女人露出不可置信的表情：“如果真的可以，那简直和变魔术一样了。”
“没错，我也不相信。我认为这个中国人是通过不断的摔打，产生类似揉面一样的效果，让面条的口感更加的劲道。”另一个戴着帽子的男人分析道。
“是的，一定是的！”周围的人也附和起来。
“老大，这些东瀛人真没见过世面！”五眼嘿嘿笑了起来：“我就喜欢看他们什么都不懂，又喜欢什么都装懂的样子。”
“那是当然！一些在中国很常见的烹饪手法，在外国人看来，简直不可思议。要是我现在来个整鱼去骨，他们肯定都要懵。”刘芒也笑了起来。
与此同时，泷泽泉的汤底
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