“凭啥勒！”正在揉搓面团的五眼斜起眼睛：“难道我们还要等他？”
“呃，这个嘛。”山野八郎干笑一声：“这也是为了保证比赛的公平，如果一前一后的拿给路人品尝，也就没法分出优劣了。”
“没问题。”刘芒想了想，同意了。
山野八郎这点说的没错，如果自己的饺子先做出来，放置一段时间的话，确实会影响口感，最好的办法是掌握好时间，让两人的菜品一起出炉。
“小五，你将面揉好后，醒发一会，我们等会再包饺子。”刘芒吩咐道。
“明白。”五眼点点头，将和好的面团放置在盆中，接着搭上一块湿毛巾。
既然时间足够，刘芒几人索性走到福田英夫做菜的地方，观看起来。
看到刘芒过来了，正在处理一条大鱼的福田英夫鼻孔朝天，冷冷的哼了一声。
他面前的案板上放着一条还在犹自挣扎的大鱼，福田英夫用毛巾裹着鱼头用手按住，然后捏起一把锋利的长刀，迅速的剖开鱼腹。
这条大鱼体型硕大，大概有十几公斤重，肚子圆鼓鼓的，身上布满了细细点点的斑纹。
随着福田英夫用刀剖开鱼腹，大量晶莹剔透，呈橘红色的鱼子，便从鱼腹的豁口处流了出来。
“老大，这就是三文鱼子吧？”五眼好奇的问道。
“嗯，没错。新鲜的三文鱼子除了鲜味十足外，还饱含着海水的味道，风味十分的独特。”刘芒点点头，回道。
福田英夫用一个小盆将鱼子装好，将掏空鱼子的大鱼直接弃之不用。
“有点搞不懂了，这个福田英夫想做什么料理？又是烤鱼头，又是去鱼子的？”刘芒暗暗思索起来。
东瀛料理和中华美食还有一个很大的不同，那就是种类非常的单一。来来回回就是那么几样，比如寿司、烧物、煮物等。
而味道上的差别，只在于材料的不同和厨师手艺的高低，做法其实大相庭径，没有太大的分别。
“哦
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