来的。
新鲜蔬菜、鸡鸭鹅猪，山珍、海物，大家都是吃这个，想得好，无非是请罪好的厨子，用最贵的食材，这不符合经济观念。既然是这样，那就做点特别的好了，反正现在最多的就是蔬菜了，直接做素斋，就算有人不喜欢吃素也得不敢说出来。那就得弄出点别样的风味儿出来。
十三爷那里竟然也送了礼物，这是面子啊！百日宴想低调都不行呢！贾母政治嗅觉敏锐，对这百日宴也是一再过问。凌青有心让贾琏锻炼，就派了他差事，让他去搜罗好的食材，不过，如果这次他要是贪污什么的，可就有苦果子吃了。
虽然是素斋，但材料可也不是烂大街的小白菜而已，各种蘑菇、豆制品、莲藕、嫩笋等，还有一些南方种植的，品种特殊的芋头、红薯、紫薯等等，还有各种水果，最好是京城这里没有的，从南方运过来，这一路上保存可是不容易呢！尤其是凌青还让贾琏去请京郊和南方一所名寺的大师傅过来做菜。这请人得花银子，怎么花能请来，这就看贾琏的本事了。
儿子百日宴，凌青可不是舍不得花钱，而是不能这样花，拿出五百两银子，把京郊城隍庙的大殿修了一番，漏风漏雨的都补上了，这个时候棉花布料便宜点，也买了不少，让那边穷苦人家做了一些棉袍子，棉鞋，又买了一些陈米和玉米，平时就给这里的乞丐施粥，如果有了天灾人祸，这里的东西也可以救急。庙祝是个不错的人，很懂事，白天施粥，晚上也要施粥，和附近的小妖和小鬼关系都不错。
施粥的事情，凌青可没跟贾母说，要论怎么败家，她可不是贾母的对手，不过贾母也说了到寺庙添香油钱了，给了五百两，有被凌青扣下了四百两，剩下的都买了药材放在城隍庙。冬天会有雪灾和三十年来最冷的天气，不能不准备着。
做素斋凌青插不上上，但是多添点菜和酒还是可以的，特意的去了一趟妖市，在猴妖那里买了许多果酒，还有最新鲜的水蜜桃、大雪梨，橙子、菠萝、香蕉、樱桃、西瓜、葡萄等等，凌青弄了不少，回去让丫头们做果盘、果汁，这里的什么玫瑰卤汁啥的，不和胃口，想办法弄来了现代的果酱，味道很是不错。沙拉酱什么的，也很好，可凌青不想找麻烦，很有可能被人问，这东西是怎么做的。
猴子酒，可是很有名的，有人学着做，跟真的猴子酒可不同，用山里最甜的果子，加上盛年的沉香、灵芝草、山芭蕉、山兰花等酿出来的好酒，味道清爽甘甜，又很是养身，
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