队伍也好奇不已,到底发生了什么事,让四个评委都露出了然于胸的表情。
主持人替大家问了这个问题。
宋扬帆笑道:“南瓜是蒸过的,而白萝卜则是腌制过的,南瓜的软腻与白萝卜的清甜相互搭配,倒是挺新奇的想法。”
“重要是味道还不错。”王一行补充。
杨荣接道:“我比较好奇的是顾小姐何时将南瓜蒸熟,又是何时腌制了白萝卜。”
顾惜笑着解释:“这些是比赛一开始的时候我就准备了,大家应该看得到,我最先处理的就是南瓜和萝卜这两样食材。先削皮,然后将南瓜切成大小合适的块状,放到锅里蒸到八分熟,而白萝卜则用盐、糖、醋浸泡,去皮之后,可以让入味更快。”
不少观众恍然大悟。
这时,宋扬帆又问了一个问题:“这么说你刚刚雕刻的南瓜是熟南瓜?”
“正是!”
“小丫头,了不起!”宋扬帆朝顾惜竖起大拇指。
“宋先生过奖了。”
“宋大厨,熟南瓜生南瓜有什么讲究吗?”杨荣问,作为这档栏目的总监,要懂得抓住机遇,眼下显然又是一个可以增加收视率的点,杨荣自然不会错过。
宋扬帆回道:“众所周知,南瓜煮熟了就会变粘变软,要雕刻可比生南瓜难多了,而且刻刀很容易沾上南瓜,可我们刚才都没看到顾小姐的刀上沾了南瓜,更没发现南瓜是熟的。之所以会出现这种反常现象,皆因顾小姐的速度!速度快,那么这些让普通人烦恼的问题都可能迎刃而解。顾小姐的刀工了得,把咱们的眼睛都骗了啊。”
其实这个道理很简单,但有时候别人不点破,就偏偏想不到。
眼下宋扬帆这么一说,无论是观众或者参赛者都露出恍然大悟的表情,看向顾惜的眼光便更加不同了。
无疑,这场淘汰赛望仙楼取得了一个高分,这对接下来的御膳斋而言将是一个巨大的挑战。
柳仁山面色凝重,只能不断在心里给自己打气,同队友端着菜走到评委面前。
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咳咳,一切都是为了剧情需要,描写夸张大家看看就好(www.80txt.com 就爱网)