提前30秒,口感是最好的。其实现在吃着也不错,不过我舌头比较敏感,而且尝过的螃蟹不少,大概还是能判断出来的,如果不信,下次你可以计时做一次。”
顾惜其实不是不相信赵福,只是对方给出如此准确的数据,换成谁都会吃惊。
“你也是厨子?”她只知道赵福是美食家,并不知道他的厨艺如何,好像从来没听人提起过。
“不是,我只是个吃货而已。”
赵福嘿嘿一笑,接着又道:“至于沾料,你下次可以试试选用镇江香醋,往碗里倒半碗,然后将切好的姜丝放入其中,再放一小勺红糖,拌匀,调好姜醋后放进正在蒸的蒸笼里,3到5分钟,使姜汁充分溶入醋里,口感更香浓。”
顾惜认真倾听赵福的指导,眼睛越来越亮。
她虽然刀工好,但是调味方面有待提高。
赵福仿佛给她打开了一扇新世界大门,她听得如痴如醉。
接下来赵福又就着吃过的几道菜给顾惜点评了下。
这时候顾惜才明白,赵福那句“喜欢”并不代表这桌菜多好。
她心里突然燃起一股斗志,待赵福讲完之后,她严肃地向他说了声谢谢,然后诚挚地邀请:“赵先生,明天可否再来望仙楼一趟,我免费请您吃顿饭,算是感谢您的指教。”
赵福看了她一眼,答应了。
顾惜和赵福聊完,发现已经过去半个小时,想到被她晾在一旁的周祥瑞几个,心里惭愧,赶紧和赵福告别,去找周祥瑞他们了。
“丫头,你跑哪里去了,是不是懒得搭理我们几个老东西啊!”李孝洪面对门,一看顾惜从推门进来,立刻问道。
顾惜立即道歉:“哪能啊,我恨不得一直在这陪着你们呢,只是酒楼开业太忙了,一直没功夫过来,叔叔伯伯们可别介意。”
李孝洪不是真
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