随即又把铁锅洗了个干净,准备做上一份前世经常吃的麻辣螺蛳。
瞧着铁锅已烧干,潆玥这才拿过装油的罐子,用勺子舀了一些倒在锅里,等烧的差不多,然后依次加入了姜、蒜、新鲜花椒、干辣椒、食盐、等炒出了香味,潆玥这才把已沥干水的螺蛳下了锅。
她娘和她大姐则站在一旁瞧的目不转睛,潆玥见此便一边盯着锅里,一边讲述螺狮的制作过程,也告诉了她们很多种做法,只听的她娘和她大姐望眼欲穿,不停的咽着口水。
待爆炒了一番,潆玥加了少量的水,盖着锅盖焖了起来,毕竟向这种食物,如若不焖,是很不容易入味的。
瞧着已被潆玥盖了锅盖,莹玉便很好奇的问:“妹妹,这样子炒能好吃吗?”
虽说她有怀疑,不过她自己却还是很没出息的咽了咽口水。
潆玥瞧着她大姐又准备开始三千问了,便急急忙忙的又略带恶趣味的回道:“大姐,其实如若有猪骨头,可以不用如此麻烦的,只要一锅炖就好,这样做出来的也很美味呢。”
好吧,潆玥这样一说,莹玉直冒星星眼了,嘴角还有哈喇子溢出,这让潆玥看的无语至极,随即歇了逗弄她的心思。
然后盯着正散发热气的铁锅出神,眼见差不多了,潆玥便把锅盖拿开了,拿开的一瞬间,蒸汽犹如浓烟一样缓缓而起,香味也逐渐浓郁起来。
潆玥盯着铁锅里的螺蛳,拿
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