随即潆玥又把之前准备好备用的黑木耳撕了少许放入加了盐的热水中，烫熟，铺在了陶瓷盆底备用，又在小锅中放入了一勺菜油烧热，依次加入花椒、辣椒，姜块，蒜瓣，然后退却了大火，用小火烧入味，只有这样材料才不至于烧糊。
等香味弥漫而出，潆玥这才加了一盆水，把鱼头丢了进去，随即加了少许的食盐，这才让站在一旁也看着她做鱼子兮架大火熬着鱼头！
看着锅里翻滚的鱼头与各种调料，潆玥并没有喊子兮退火，而是又持续煮了一会儿，这才把前面腌制好的鱼片慢慢滑入锅中，待全部滑入滚烫的锅中，潆玥并没有用锅铲搅动，而是慢慢观察了鱼肉的变化！
等到锅里再次沸腾后，潆玥这才拿过汤勺把滚烫的鱼汤以及鱼片全都舀起倒入了装有已经煮好的黑木耳盆中。
一边舀还一边告诉站在灶台边仔细看着的两人道：“大姐，子兮，你们可得记着，这鱼肉可不能煮太久，不然鱼肉会由嫩变老，影响口味的。”
一旁听着的两人，便连连点头应道：“嗯，好的！”
看着做好的水煮鱼，潆玥心想，她爹娘怎么还没回来，这鱼可都已经做好了呀，再不回来一会儿可就没他们的份了！
如此想着，潆玥便把锅涮了涮，喊子兮烧火，她则又一次在锅中加入了一小勺菜油，花椒辣椒以及姜蒜，然后把之前处理好的
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