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035 魔幻麻婆豆腐

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但是众人都是知道了,这是会发光的料理!

    会发光的料理,才是最好吃的料理!

    众人看着这盘麻婆豆腐,再次有人离开了队伍,走到了一边的餐桌上开始吃饭,他们吃的当然不是阿贝的料理了。

    目前选择退出的人已经有六位了,而剩下的人不肯放弃这个非常难得的机会,一定要品尝一下这会发光的料理!

    能做出会发光料理的就只有田中秋和阿贝了,这个发光主要是盖子的问题……

    只要是用心做菜,并且加上盖子,在美味到一定程度后就会发光。

    阿贝将魔幻麻婆豆腐放在众人跟前的桌子上,并没有直接让众人吃,而是用一双筷子陆续夹出几块方方正正的豆腐,将白嫩的豆腐一直叠到了十层而不倒。

    每一块豆腐都是边长一厘米长的正方体,而十块叠在一起后,就变成了一个立起来的长方体,看起来非常的不稳。

    阿贝没有继续堆积,而是将豆腐又放下了几块,看着众人说道:“我不是为了展示我的刀工,主要是像你们证明,这豆腐质地扎实,不论是弹性还是口感都会非常的好。”

    在说话的同时,阿贝也用勺子将一块豆腐切开,白嫩的豆腐在被切开之后,就在周围溢出了肉汁。

    “为了让豆腐与肉能绝妙的合奏,必须要使豆腐的弹性接近肉才可以。将切成丁的豆腐放进加了姜汁与盐的热水中,如此一来,不但可去除豆腐的豆味,水里的盐分还能均匀的赋予豆腐表面充分的弹性!”

    “在舌头满足与豆腐的热辣之余,也能同时享受酥爽的口感,以及接踵而来的柔嫩度!而咬破后的豆腐中所溢出的清凉水分,更能中和热度,保护食道与胃,不至于太过刺激。”

    “别废话了,快点让他们吃吧,我还等着下一盘菜呢!”田中秋从楼上走了下来,在看到阿贝啰啰嗦嗦的介绍后,直接就不耐烦了。

    “真是的!”阿贝埋怨了一句,然后将身前的魔幻麻婆豆腐推了过去,对着已经等的有些焦急的十几人说道:“【魔幻麻婆豆腐】的第六味是【酥】,这

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