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第九十三章 四斋蒸鹅心

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错。

    田中秋倒是很意外,不过也很高兴,说道:“嗯,谢谢你的信任,那么我今天晚上就做一个以前没有做过的菜品好了。”

    “是阿贝师傅的菜品吗?”新户绯沙子也想转移一下自己烦闷的内心,想要暂时不去想那败北的事情,于是就顺着田中秋的话问了出来。

    “不是,不过也是中国菜。我发现我还是处理中国菜比较好,学其余地方的菜也不适合我,今后我将专精中国菜。”田中秋将自己的事情告诉了新户绯沙子,然后继续说道:“等下要做什么菜我也没有想好,绯沙子你想吃点什么?我顺着你的意思做好了。”

    绯沙子想了想,自己现在有些烦闷,不想吃太油腻的东西,就说道:“那就做点清淡的料理吧。”

    清淡的料理……

    田中秋回想了一下,在脑海中快速的检索了一下,最后组合出了一个新菜谱。

    菜谱中的食材都是田中秋用过的,于是田中秋进行烹饪,在确定完成后的菜品味道还可以后,田中秋就确定了这份菜谱。

    “想好了,晚上的主菜就是:四斋蒸鹅心!”

    “四斋蒸鹅心?”新户绯沙子愣了一下,奇怪的说道:“我好像没听说过这个菜谱……”

    “都说了是我以前没做过的了。”田中秋笑了笑,和新户绯沙子解释了起来。

    四:一二三四的4,数量

    斋:斋菜,素食

    蒸:一种常见的烹饪方法,指把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。也可指一种中医传统的治疗方法。

    关于蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期,我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。就烹饪而言,如果没有蒸,我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。

    鹅心:鹅心含丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等,可安心神。

    总之,这就是一道利用蒸煮而完成的美味料理,净化心灵,安抚心神。
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