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第二百四十章 苏黑鸭诞生!

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    虽然江厂长已经动心了,但是这卤菜还有太多的未确定性,不能光凭味道就同意合作。[看本书最新章节请到棉花糖小说网www.mianhuatang.cc]

    “这个自然。”苏怀点头道:“今天我们就留下来,与贵厂的技术人员,探讨一下技术,你们现在就可以拿这些鸭脖去通过所有检测。”

    整个鸭脖熬制的过程与诀窍,苏怀没有任何隐瞒,原原本本地都交给了老周他们。

    制作中也遇到一些预料不到的困难,老周等人也是不知道该怎么处理,还好有苏怀。

    接下来他又决定吸收了一些食品厂的骨干,一起学习卤鸭脖的制作。

    仁娜对此表示的担心,觉得这样很可能让商业机密外泄,一开始要尽量在小范围内制作。

    但是苏怀却有他的道理,卤菜不是一般的炒菜那么简单,这卤菜有两个关键,一个是制作工艺,一个是卤水的配方,缺一不可。

    卤水的配方当然是最大的商业秘密,苏怀学习了可口可乐的方式,之让杜老板父子与胖姐三人掌握,由他们亲自来控制卤味香料的配比制作。

    而在卤鸭脖制作的工艺上,自然得需要金陵食品厂的人来控制了。

    所以,就算鸭脖制作方式外传出去,别人也绝对做不出,与他卤鸭脖一样的味道来。

    这就本恶少卖卤菜的最大依仗,那些老外一辈子都学不会!

    第二天,检测结果完毕,加入了几十调味料与韩药的卤鸭脖,竟然令人惊讶全部通过食品安全标准,这个消息也是让众人精神大震!

    这也就意味着卤鸭脖,完全可以上市。[棉花糖小说网www.Mianhuatang.com

    江厂长与老周得到这个消息也是啧啧称奇,他们完全没想到这个结果,这么多韩药用进去,竟然没有产生负面影响?

    老周也是疑惑道:“这苏老师究竟

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