火升起来，沈寄把汤底放到上头煮上。这汤底也是来之前就兑好的。从第一天开始摸鱼到现在，经过许多次的实践找出来的调料和汤水的最佳配比。
水开了，沈寄揭开锅盖，香味开始四溢。
来前她就同魏家母子商量过了，为了招揽客人，第一天就允许前十位客人免费试吃一个。所以，这会儿汤锅开了，她便吆喝起来。
听说可以免费试吃一个，便有人驻足停下，“来一个我试试。”
沈寄便拿起细瓷碗舀了一个出来，配上点汤，再撒上点葱花，“来，您尝尝。”
旁边又来了要试吃的，她照样热情的舀了送上。然后，又有几个人围了上来。
“嗯，不错，鲜、嫩，味道好。你这个怎么卖啊？”这第一个客人是个二十来岁的年轻人，看来也是比较有吃螃蟹的精神的。
沈寄笑眯眯的说：“四喜鱼丸，一碗四个，四文钱。”
这会儿第一锅的十个鱼丸已经只剩两个了，有人说：“哎呀，我还没尝出什么味儿就没了。你再给我舀一个
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