一场双簧唱的还不错，沈氏很满意。钱婆子将菜单重新拿给安静茹，安静茹也接住了，笑得轻松，“菜色安排是头等大事，如今确定了，我总算能轻松一些了。”说着微微红了脸，不好意思地朝沈氏和钱婆子看了看，将菜单细细地折叠起来，摆明了要收起来似地。
沈氏和钱婆子愈发笑得舒心，安静茹问钱婆子一般在厨房管什么事儿？钱婆子巴不得在沈氏面前说尽自己的好处来，她掌管每日各处的菜色和厨房器具的管理。
安静茹一脸崇拜地看着她，钱婆子虚荣心膨胀，“虽然事儿多且杂，倒也没有什么……”
她说的越多，沈氏见安静茹眼睛发亮，心里倒升起不安来，瞥了钱婆子一眼，淡淡道：“嘴皮子上的功夫倒是见长了。”
安静茹忙帮着钱婆子解围，“都是二婶子会识人，若是旁人哪里能做的如钱妈妈这般周全？可见钱妈妈是能干的。”
钱婆子讪讪笑了笑，沈氏道：“别听她瞎说，拿着针也要说成棒槌的。”
安静茹才不信呢，一片天真崇拜，“如果钱妈妈不得用，可见是没有得用的人了呢！晚辈还正好有事儿要拜托钱妈妈，这下正好了，钱妈妈本来就管着厨房那边的器皿，太夫人寿辰这样的大事，别人万万不能够了，只有钱妈妈才是最妥当的！”
有了前面钱婆子自己的吹捧，现下想辞可就是自打嘴巴，少不得欢欢喜喜应下。安静茹十分满意，这才将菜单子展开，既然钱婆子自己说四千两还有剩余，那就权当给她的辛苦费。
安静茹又拜托钱妈妈负责采办，沈氏和钱婆子这才急了，面面相觑对视一眼，钱婆子立刻道：“三奶奶抬举奴婢了，只怕奴婢办不好。”
安静茹笑得真诚，“妈妈就别推辞了，也是我实在找不到合适的人，且妈妈对采办一事又十分熟悉，其他人去采办少不得要吃些亏。”不熟悉，又怎么会看一眼菜单子就知道大概需要多少银子？
不熟悉外面的物价，自然很容易吃亏。安静茹又没说假话，这府里别说她没人，就是姜氏也没几个可用的人了。
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