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65、占个地方

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    可是现在到了这么个自己不动手就什么都没有的地方,想不动手都不行了,这几个月来,随着自己记忆中一个又一个的美食被试验出来,动手能力还是那样废(全都人带弟做的),但是创新能力那真是大大得到了提高,没办法,似是而非的太多了,总不能做一半不做了不是?

    特别好的一点是,她现在学会了触类旁通,就是差不多的烹饪手法,它不仅限于做一样种类的吃食,以前觉得八杆子打不到的东西,现在发现,完全可以互相印证的嘛。

    就比如这搅凉粉,记不清楚了没关系,她搅过荞麦糊糊啊,当初招弟胃不好,又不想天天吃药,同寝室的姐妹就给了她这个土方,每天早晨坚持喝荞麦糊糊,坚持下去胃自然而然就养好了,并且友情赠送了一大袋荞面。

    她们那地方盛产荞麦,这室友家有亲戚种的有,每年都会给她们家送一口袋自己家打的荞面,那可真是高山无污染原生态的好东西,用室友自己的话说,名声很好,味道略坑,不过对身体好么,虽然各种嫌弃,也不妨碍她调糊糊的手艺堪称大师级。

    怕面结,先拿一点冷开水把荞麦调开,然后烧开水往这碗里一冲,就是一碗熟了的糊糊了。

    可惜教了无数遍,招弟的开水冲下去,只是变成了一碗汤,中间的诀窍室友说了调整了无数次,冲不开就是冲不开,还是得放奶锅里煮,后来干脆就不多那一道手续了,调了之后直接在锅里烧开水把调好的荞面倒进去搅,膨胀之后就行了。

    这样看来,这凉粉跟荞麦糊糊不是一样的么?

    实践是检验真理的唯一标准,想再多不如上手一试。

    凉虾是米做的,那就是米凉粉了,好像听谁说过这米有讲究,杂交稻不行要用本地种?放到现在倒完全不是问题,现在是想有杂交稻都有不起啊,要说穿越一场招弟最遗憾的,绝对是大学没学农业呀哭!

    带弟磨好米粉两人就开始试验这量,比较坑的是试了几次都不行,即使每次用的量都不大招弟也心疼啊

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