西那么多，就用那么一点儿油，怎么能让东西变熟了。后来香味渐渐出来后，门口的几个人就都开始抽鼻子了。
这就不能怪他们了，唐朝还没有出现炒菜这种烹调方式，也许民间已经有了，但很少。大多数人家做饭最常见的就是把所有要吃的东西全部倒在锅里，然后倒上水，淹住要煮的东西，上边再放些盐，顶多再加些食茱萸，等煮熟了就能吃了。
食茱萸就是古代的辣椒了，那时候还没有真正的辣椒呢。
不是夸张，那时候人吃的饭大多数都是煮饭，包括饼、米饭、面等等，全都是煮出来吃的，还有菜、肉也是这样的吃法。
所以这帮人看到李小二同志居然就那样处理吃食一个个惊得不行，但人家做的东西香味已经起来了，这只能说明这种方法是可取的。
就在大家以为这样就做好了的时候，李小二再次将煸炒好的羊肝儿倒进一口锅中，倒进去一锅水，开始往进放调料。
葱、蒜、姜、酒、糖、油、盐、酱油、醋一样不少都放了进去，最后又扔了些太医院弄来的草药。
羊肝弄完，小二在大锅上支起了笼屉，把弄好的灌-肠放了进去，盖上锅盖慢慢等着蒸熟就能吃了。
灌-肠是小吃食，羊杂是荤菜，素砂锅是素菜，还差一个汤了。
小二看了看材料，实在没有什么好做的，便直接做了个最简单的鸡蛋汤。
这些其实都是很简单的几道食物，小二没用一会儿就全部搞定了，现在就等着熟了出锅就好了。
利用这段空闲时间，小二让两个跟班儿去把那块洗好的板子搬到院子里去，就在地上挖了一个小坑，点起了柴火。那块板子大概也算是铁做的，反正小二看看正合适做个铁板烧。
这边弄火，小二那边已经利落的将羊肉切成了大小差不多的肉片儿，放在一个盘子里端了出来。
铁板热的差不多了，小二往上边淋些油，就将那些肉片直接放了上去，顿时便发出刺啦刺啦的声音。小二习以为常，一边翻烤着肉片儿，一边儿开始高兴的哼起了歌儿。
“噜啦噜啦噜啦咧，噜啦噜啦噜啦咧，我爱洗澡乌龟跌到……”小二迷一般的歌声直接将看着他的人全部雷倒！
但是那铁板上烤的肉也太香了吧！这是李承乾发自肺腑的新声。
忍了好久，终于李承乾决定发下架子，还是过去找小二了。
“那个，这是什么东西啊？”李承乾舔着舌头，一脸讨好的样子问小二。
“自己不会看啊！”小二白他一眼，心道：“最讨厌这种口是心非的人了，想吃就说嘛，又不是不给你吃，还玩起套路了！鄙视！”
小正太尴尬的咳嗽一声道：“那个羊肉熟了没有，能吃了吧！”
小二也没说话，直接夹起一块儿放在盘子里端给了小正太，还不忘提醒道：“烫，小心烧了嘴。”话音未落，李承乾已经提前给他表演了一下什么叫识货不怕死，嘴唇烫的直叫。
小二摇摇头不理他，继续自己的烤肉大业。
时间过的飞快，厨娘那边先完成了她们要做的菜式，瘦弱厨娘带头，后边跟着几个人端
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