羊也是赶，一群羊也是放。”
将建立武馆的事揽下来，简明月首先做了个规划。她要建的武馆，可不仅仅是武馆而已，而是要建成像现代的健身俱乐部的东西。不但要教拳，还要有射击、射箭、攀岩、游泳等项目。而这些项目，全都是成为一个精兵要学的，至于那些纯娱乐的篮球、排球、羽毛球等项目，则一个没有。
只是项目多了，简明月自己就教不过来了，而且有些东西她也不会，比如射箭、攀岩等，必须得从别处请教练。有些项目还需要特别的场地，也得找地方。此外还有交通、吃喝、休息、卫生等问题，全都要规划好。
有了规划还不行，还得有执行计划的人。简明月在佛山可以说是人生地不熟，要执行这么大的计划，根本就做不到。所以她首先找上了周清泉，请他帮忙推荐一些人才。作为生意人的周清泉，人脉不是叶问能比的，让简明月头疼的问题，到了周清泉这里，都是小事而已。
最让周清泉高兴的，还是叶问答应收周光耀为徒这件事。而周光耀自己也非常高兴，忍不住在外面显摆了几句，结果就让武痴林知道了，立即找上了简明月，一是也要拜叶问为师，二是要承担武馆的吃喝问题。他的家里是开茶楼的，只需分出几个人来，就足以让武馆的饭菜达到高档茶楼的水平。而武痴林为了表示诚意，在股份的问题上给出了很大让步，经营的问题交给他，受益却两家平分，等于是简明月什么都不干就赚了一半的钱。
周清泉的动作很快，第二天就带着周光耀和一个五十多岁、掌柜模样的人来叶问家拜访。见周清泉这么急迫，叶问也只好不讲那么多规矩了，直接就让周光耀行了拜师礼，成为他的第二个徒弟。
既然收了徒弟，就要教本事。叶问带着周光耀去院子里教拳了，将剩下的事都扔给简明月处理。了解叶问脾气的周清泉恍然一笑，怪不得这个懒惰的家伙同意开武馆了，原来是当甩手掌柜，真正做事的人是简明月。
经过周清泉的介绍，简明月认识了那个五十来岁的掌柜。他的名字叫李寿堂，十几岁起就给人当跑堂，三十岁后开始当掌柜，直到前不久，他的老东家死了，少东家继位，而少东家是吃喝嫖赌抽五毒俱全，没多久就把家业败光了。东家都破产了，李寿堂就没地方去了，只能赋闲在家，恰好这个时候简明月要人，周清泉就想到了这个名声在外的老掌柜，把他请了过来。
简明月和李寿堂谈了一阵子话，就发觉这个时代的老掌柜很多经营理念和现代人大有不同，但却自有其道理。和现代的管理学相比，虽然大多不成体系，但更加有人情味儿，让简明月大为赞叹，立即决定聘用这位老掌柜，并赋予他经营上的全部权力。
李寿堂的思想也比较老派，见简明月如此信任他，顿时生出士为知己者死的感慨，当即表示绝不会辜负简明月的信重，一定会把武馆办好。
有了李寿堂掌总，武馆的建设立即进入了快车
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