返回

第二百十九章 早餐生意经

首页
关灯
护眼
字:
上一页 回目录 下一章 进书架
  在楼下饶了一圈,秦风又和董建山回到了依然没坐满的天台。

    坐下后,秦风和他商量起了早点的具体内容:“董师傅,除了面条这些东西,我还打算卖些包子、馒头,还有各种馅儿的粽子,还有糯米饭,反正能想到的东西,全都来一点,这些东西你能做吗?”

    董建山却是皱了皱眉头:“非要做的话,当然也可以做。不过要是全都做的话,那可就费力气了,每天至少得3点钟就开始准备。而且如果什么都做,生意就没了重点……”

    见董建山欲言又止的样子,秦风问道:“那么你怎么想?”

    董建山道:“我觉得面条就足够了,毕竟你的店位置不错,等开了学,人流量肯定大,每天光是吃面条的人,我估计就招待不过来了。再卖别的东西,真是又浪费时间又浪费精力。

    而且你想,一个肉包子才卖1块钱,人家买3个,我们也就只赚一块五。可面条呢?一碗排骨面卖8块钱,毛利少说也是5块6块,就算人家买最便宜的面条,一碗起码也能赚3元。咱们干嘛有大钱不赚,还非要盯着那几个小钱?而且还得搭上那么多力气。”

    秦风听董建山这么一说,微微点了点头。

    他一开始只想着尽量扩大服务对象,却忽略了人力成本。诚如董建山所言,这样东一锤子、西一榔头的,确实显得有点乱,而且很有可能会吃力不讨好。

    “不过只卖面条的话,会不会太单调了?”秦风反问道。

    董建山笑道:“面条光种类就有几十种,怎么会单调?”

    秦风用食指敲了敲桌面,摇头道:“东瓯人吃早饭,至少得弄点糯米饭吧?”

    董建山道:“糯米饭这个好办,再多添一个灶台就行,这个不费功夫。”

    秦风眼睛一亮:“可以吗?”

    董建山点头确认道:“这个可以有。”

    秦风追问道:“豆浆和豆腐脑你能不能一起做了?”

    董建山道:“这个也好办,做出来大一锅,可以卖上大半天。”

    “我还想弄点煎饼,要北方正宗口味的。”

    “小秦老板,不带这么得寸进尺的啊……”

    “……”(未完待续。)
上一页 回目录 下一章 存书签