，店里的烤串生意，必将从前几天的历史最高峰值，迅速回落到一个比较正常的点位。每天净赚一万以上的好日子，短期内再也不可能有了。正常来说，以后的日纯利润应该会在4000到5000元之间。如果遇上黄金周之类的节假日，或许能蹿到六七千左右。
有鉴于此，秦风在和王安商量过后，认为烤串生意最终应该保留的人手，只需要8到9个：
负责做点菜的主厨小赵师傅，前台迎宾兼收银兼店长王安本人，负责打冷饮的静静，另外负责穿串、洗盘子、给主厨打下手的勤杂工至少3个人，还有给客人上菜以及收拾桌子的服务员至少2人。
“我姐和姐夫明天就要回去，佳宁也要开学了，现在包括我自己在内，店里一共就只有5个长期工，这次起码得招3个人。”王安很认真地算出了这道小学一年级的算术题。
秦风点点头，补充道：“我早上的早点生意，倒是不用急着招服务员，当务之急还是先把大师傅找来。没有大师傅，这项目都没法启动。不过现在难就难在大师傅不好找啊……”
“实在短时间内招不到，我们就登报好了。”王安建议道。
“嗯，也只能这样了……”秦风无奈道。
招聘启事很快就写了出来。
大大的两张海报，从头到尾一溜儿地用毛笔写下来。
与其说是招聘，倒不如说是秦风自恋卖|骚。
王安对此除了翻白眼，没有别的想法。
两张海报，一张被秦风贴在了巷子口，另外一张，则被贴在了海报架上。
海报架原本放在店外，但秦风想了想，又觉得效果不好，干脆就扛起架子，打算把这玩意儿搁在娟姨店门口。不管怎么说，十八中后巷就算人流量再大，但和作为交通主干道的十里亭路相比，还是差了级别的。
说起来，秦风这段时间还真没见过娟姨几面。
秦风来到娟姨店外时，娟姨正在往外倒腾衣服，她把一件一件地挂在金属架上，边上还贴了张大红纸，上书“跳楼大甩
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