“嗯。”王艳梅满眼欣喜地点了点头，抓起手边厚厚的一沓点餐单甩了甩，语气欢快地回答道，“现在才10点出头，我这边就有64张单子了。”
秦风又问：“过200的有多少？”
王艳梅脱口而出：“6张。”
秦风露出了一个微笑。
6张200，那就是超过1200元的营业额。粗略地以售价和成本的比例来计算，这至少就是600元的毛利润。
秦风和王艳梅没说上两句话，就又有客气吃完过来买单。
秦风没干站着浪费时间，见外头没事，便转身先回了厨房。
厨房的环境比上个月好了许多。秦风买了空调装在正厅，只要把厨房和正厅之间的门打开，冷气就能从外头吹进来。这样一来，秦建国和小赵两个人，也不至于一晚上下来就变得跟落汤鸡似的。唯一美中不足的是，为了方便出入，厨房和后院之间的门却是一直打开的，这样一来，冷气再强劲，效果毕竟还是有限。
秦风进门的时候，秦建国和小赵只比落汤鸡稍微好一点，两个人脸上全都是汗。
秦风拿了条毛巾给他们擦了擦，然后洗洗手，便拿出一些素菜和竹签，临时补充起了食材。
……
客人犹如潮汐一波接一波，来来去去。
到了1点50分，当秦风把“2点半打烊”的海报架搬出来，稍微有眼力劲儿的客人，便心领神会地加快了用餐的进程。
但即便如此，2点过后还是会有少量的客人前来消费。
今天运气不错，2点半之后，巷子里便只剩下最后一桌小年轻还没走。
秦风让爸妈和员工们先走，自己留下来陪着王安等打烊。
王浩这货估计是想的有点多，还以为这属于对“优秀员工奖”的考验之一。
――这个月过去将近10天，店里还没有一个人获得“建议奖”，所以在王浩看来，唯有“勤奋”才是拿到奖金的不二法门。
秦风三个人自己做了点烤串，坐下来耐心地等那几位小年轻买单。
“他们今晚上喝了不少了吧？”王安看着堆了一地的啤酒瓶，问秦风道。
秦风点点头，拿起手边仅剩的一张还没兑现餐款的点餐单，瞥了眼上面的数字：“5个人喝了18瓶雪花和10瓶青岛纯生。”
“哟，喝纯生啊？这么有钱？”王浩惊叹道。
本月店里进了一批青岛，进价是每瓶4块，卖8块钱一瓶，会员价则是6元。也就是说，这群年轻人要是没有会员卡，今天光是啤酒的钱，就超过了100元。再加上单子上200元的烤串钱，这群人这顿宵夜――拿酒店来类比的话，基本可以看作婚宴标准。
远处的那几个年轻人，喝了这么多酒之后全都显得异常兴奋，牛逼几乎就要吹到天际。
“我跟你说，在中心区这一片，谁他妈敢和我大伯瞪眼？我们家世世代代就在这里当警察，我大伯虽然没什么职务，可肩上扛的好歹是2毛3，2毛3你们知道是什么意思吧？区里的局长，论资格也就和我大伯平起平坐。而且公安系统还是高半级的，我大伯他是没办法，年轻的时候没好好读书，不然要是有文凭，现在搞不好正县级都有了！”
“正县级有个鸡毛用！没实权的正县级还不如一个正科级的猛，你说你大伯2毛3，我认识一个朋友，他家里从建国起就一直在军队里混的，后来他三叔专业回来――部队转地方降级使用你们懂吧？他三叔原来都快升少将了，到了地方，给安置到不知什么局里去
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