“我可不吃甜的,简直可怕。”孙明连连摆手。
“我看这内陷很不错啊,晶莹剔透还这么漂亮。”肯德基认真的说道。
“只要是甜的都不行。”孙明的态度很是坚决。
而袁州这时候正好把糯米磨好了,三遍才磨到细腻可用的阶段。
这道桂花夹心小元宵和其他的汤圆不同,以前在金陵这叫乌龟子,因此做法也很是特别。
袁州先把磨好的糯米粉放进绢丝罗中,罗成细米粉。
“你这太讲究了吧,居然用布筛。”孙明指着袁州拿着的白绢丝罗,惊讶的说道。
“这样口感好。”袁州做事的时候,露在口罩外的眼睛都很是严肃。
袁州先在青竹条的大箩筐中用细竹刷轻轻刷上一层井花水,然后把白玉板上的桂花夹心,直接倒进箩筐中。
然后开始一手“哗哗”的摇动箩筐,另一手边撒米粉边淋清水,这样不停地颠动箩筐,不一会就成了樱桃般大小的元宵,一个个白嫩嫩的很是可爱。
“这一手真是绝了。”肯德基仔细的看着大小一致的小元宵,惊叹的说道。
“确实,这就裹好了?”孙明也是一脸惊讶。
他们还都没见过这样包汤圆的,在他们看来有馅料的都是汤圆,实际上元宵和汤圆差距还是不小的。
“嗯,可以直接煮了。”袁州点头,表示真的已经完成了。
“这我可要好好尝尝,还没试过这样的汤圆,馅料会不会漏出来。”肯德基好奇的问道。
“肯定不会,我这兄弟手艺高超的很。”孙明是不愿意别人怀疑自己兄弟的。
“就是随便问问,不过刚刚的饺子真的不能再吃了吗?”说起手艺高超,肯德基瞬间想起刚刚的饺子,那味道还在嘴里徘徊呢。
“我看难,我都没吃到。”孙明理所当然的说道。
“那我下次来试试,反正一会还有小汤圆,肯定能吃饱。”肯德基一脸得意的说道。
孙明:“……”
ps:实在对不起各位,久等了,愚蠢的菜猫吃了感冒药然后不小心睡着了,菜猫已经反省了,下次一定注意。(未完待续。)