“好的谢谢。”袁州接过大碗,里面是简单的白色面条加上一个荷包蛋和一些葱花。
“这可是放了牛油的,你尝尝,咱们这里的特色。”老人一脸自豪,想是刚刚离开就去下面了,毕竟袁州刚刚说了并没有吃饭。
“恩,闻起来很香。”袁州点头。
“那行你吃吧,不过我建议你要吃那道菜可得早早去找金针磨才行。”老人挥手然后回了自己的屋子。
“谢谢。”袁州道谢,放到桌子上开吃。
牛油其实不怎么适合放到清淡的面中,但是袁州觉得这碗面筋道香甜,味道很是不错,最后连汤也是喝完了的。
午饭吃的太晚,是以袁州吃的很慢,吃完正好四点,出门洗好碗,袁州就启程去了针峰。
袁州知道的这道菜,简单来说就是鸡和蘑菇炖汤,特别是这个蘑菇,名叫金针磨。
这种蘑菇非常适合生长在金属含量较高的土壤里,传说中往往找到了野生的金针磨,也就找到了金矿,所以人们把这种蘑菇称之为金针磨,其含义自然是显而易见的。
这种蘑菇的形状不得而知,只知道其味道鲜美无比,按说这样长在金属上的蘑菇应该不能吃,但是这个却不然,不光味道鲜美无比,咀嚼起来还嫩滑无比,美味异常。
而千叟宴上使用的是边鸡作为主材之一,山西省也称为右玉鸡,此鸡本是绥东四旗进行垦殖时,自奉天府带来的大骨鸡,经长期风土驯化,逐渐繁衍扩大而形成的一个独特的品种,肉质好、适应性强、耐粗抗寒,非常适合用来炖汤。
“咔擦咔擦”袁州踩在小石子遍布的小路上,一路不快不慢的走着,间或有人招呼。
“收蜜的?什么时候开始收?”好奇的大妈们纷纷询问。
“我收的少,不必等我。”袁州直接说道。
“这是采金针磨吧,早点回,山路不好走。”听说袁州收的少也不恼,还是有人细细的叮嘱。
“恩,谢谢您。”袁州边走边道谢。
“不客气,早点回。”大妈的声音还言犹在耳,袁州却已经走远。
本来针峰隔着就不是太远,不过一到地方袁州就明白了老人的话中意思。
这个
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