李掌柜已经意识到赵朔要离开了，他很清楚，赵朔要是就这么走了，以后他们的那个东家，是别想再跟这个皇子殿下搭上关系了。
想想赵朔稍微动了动手，就把不可一世的张家搬倒了，要是赵朔肯帮忙，说不定这个酒楼还能兴旺起来。
“殿下也知道，现在局势不稳，物价高涨，菜品的价钱自然也会提高……”
赵朔抬手。“说重点。”
李掌柜点头。“金贼北去将近一月，临安城也逐渐的稳定了下来，在这个时候，所有人的唯一目的就是活下来，所以吃的便成了众人眼中最重要的东西。”
对于这一点，赵朔是可以理解的，金兵来临，抢夺的大部分都是粮食和吃的，因为他们要活着。而与粮食不同，金银这种东西，相对更容易隐藏。很多百姓觉得，只要有钱在，以后粮食和吃的都是可以买到的。
抱着这种心里，他们的第一选择，依旧是金银等贵重物品，其次才是粮食等生活用品。
正因为这样，在金兵走了之后，物价飞涨，赵朔吃的第一顿肉，才会贵到三钱银子。
当然了，也正因为这样，赵朔的煤球儿才能大赚一笔，因为他们有钱，但是他们却很冷，取暖能让他们活下来，所以就算花再多的钱，他们也乐意。
“接着说。”赵朔再次坐回到了座位之上。
“这是一个赚钱的机会，很多富户也都看到了，这些人出高价钱收取原材料，并且四处挖人，从大厨到小二，他们无一不挖，甚是连酒楼的一般工作人员，他们也不放过，所以，所以……唉！招财酒楼在短短几天之内，就成了这个样子。”李掌柜说完之后，颓废的做到了赵朔的对面。“不瞒殿下说，我们实在是没人可用了，不然像六子那样二混子一般的伙计，我们又怎么会使用啊。”
赵朔思索了一下，然后开口道。“那现在酒楼内还有多少人？还能坚持下去吗？”
李掌柜露出了一张苦瓜脸。“现在酒楼内只剩下了李某自己，要是没有什么好的点子，恐怕坚持不了几天，就得关门了。”