知道这个所谓的穆府可只有夏晴一个未及笄的小姑娘,接待七家人,一家至少来四位主人,一位主人带着至少两个下人。这算下来是多少人了?也真是放心,让夏晴这样一个小孩子撑这么大的场面,夏晴心里暗自以为,是大家看在穆府菜味道不错,自己屋里的管家也撑得起事。才特别安排初六这天,七兄弟全家都至穆府宴饮,意味着,由今年起,七兄弟轮流做东的春节七天乐变成了春节八天乐了!
至于为什么要按义兄弟的排行来顺序请客,是实在没办法,个顶个的抢着做东,为了不伤义气,早几年就定了,春节期间。安排行请客,其它重大节日,比如端午、重阳、中秋、冬至、则另排一个轮子。几位叔伯按自己的心思,估计夏晴一定也是欢喜的,但是,夏晴却在心里为难……果然是屋窄院浅,招待不好啊!
夏晴其实不太愿意做东请客的,不是小气,舍不得拿出好东西来给大家吃,实在是自己一个人独木难支。接待八家人来做客,这可不是同现代的派对,来了后就自由活动,这请起客来。一招一式都省略不得。由吃食的菜单。座次的排定,各种各样的问题。好在夏晴想到了现代的派对,马上决定把这个省事的宴请方式,克隆到古代来!
跟来的下人们,自然安排男仆就在前院用,一溜长桌子。各种吃食、酒水尽都摆上,自取自吃,后罩房摆上一席,当然是女仆们享用!
然后正院里摆上一席,男客们用,后院摆上一席,女眷们用。这两桌的酒水、菜式自然就尽量的精致啦,为了不被有心人看破,特别用了一个乡土气息足足的名字――流水席!穆府里,厨师管够,掌事的就是范娘,单另的一个跨院做了灶房,大小的灶台能有十几个!穆管家领悟了夏晴的流水席后,略一沉思,就自行完善了许多礼节不到之处,成了穆府以后请客的惯例。
夏晴得利于后世自己对客户建档的,分别处理的习惯,对各位来穆府的客人,不分大小,都建立了一个档,记着招待的食物,喜
(本章未完,请点击下一页继续阅读)