有无用的科学知识,只有不会将其转化成爆炸的庸人。
在正常情况下,当某种液体被加热时,热量是逐渐渗透的,而容器表面也有很多瑕疵。
当液体达到其沸腾温度时,就会从液体形式转化为气体形式。
由于热量是通过容器传导的,而且容器表面是不平整的,所以液体会在粗糙的容器表面逐渐形成小气泡。
气泡会逐渐胀大,这个过程叫做“集结与逐渐扩展”――也就是我们俗称的沸腾。
在液体沸腾的过程中,这些气泡很快就会越变越大,最后变成气体,形成“爆炸”。
不过这种程度的爆炸只是最低程度的化学现象,唯一的威力甚至只是摧毁一层薄薄的水膜。
但是根据亨利定律,可以得知沸腾液体产生的小气泡和蒸汽的“集结与逐渐扩展”过程取决于气压和温度。
所以充分利用亨利定律反复进行实验,控制气压和气体种类的变化之后,西莫先生发现了这样俩项重要的事实:
当气压低至一定程度之后水可以不加热就沸腾。
当水在常温时溶解了更多的气体之后,其沸腾时将产生更多的气体。
那么试想一下,如果而这样一个环境:在某密闭环境下时,如果水本身处在即将沸腾但是却没有沸腾的临界状态下时,将周围的气压迅速减少会怎么样?
答案是沸腾吗?
对,没错。
但是,和那种有威力的爆炸似乎还没有太深的联系。
不要着急。
如果西莫先生在实验中置换一项条件呢?
不选取常温下溶解度较低的水分子,而是选取可以在常温液体状态下溶解大量气体并且沸点低至32至34摄氏度的类二醚液体呢?
首先,西莫先生找到了一个足够牢固的塑料容器作为内层容器,并往其中加入一定量的高温类二醚。
然后往沸腾类二醚液体中中充入大量的非过氧化物气体,使原本出于沸腾状态的类二醚沸点上升,最终不在沸腾。
然后再将之前的容器密闭之后套入一个较
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