放在了嘴上,“嘘,注意保密,不要告诉别人。”说完,他便跟在魏德华后面走进了店里。
店里的另外几名服务员,看到周宇之后,面上露出了同样的神色,一脸的惊喜和期待。
周宇随着魏德华一块走进了后面的甜品制作间,此时正有两名女甜品师正在制作着甜品,当魏德华打开了箱子,她们看到了里面的葡萄时,惊讶的说道:“店长,你真的弄来了那种葡萄吗。”
昨天她们在制作甜品,并没有看到周宇,不过,后来这种葡萄,她们也是尝了。
魏德华大笑了一声,十分开心的说道:“哈哈,我亲自出马,还有搞不定的事情吗,这第一次的葡萄甜品我来做,你们去忙些别的吧。”
他要亲自制作这种葡萄甜品,来让周宇这个合作者,品尝一下,同时,也满足自己蠢蠢欲动的内心。
“小宇,你喜欢吃什么甜品。”魏德华朝着周宇问道。
周宇连忙摆了摆手,“魏叔,你看着弄吧,我不挑食的。”对于甜品这一类东西,他还真的没挑过食。
“那好,你就在旁边看看,这些葡萄是怎么变成美丽又美味的甜品的。”魏德华说了一声,然后穿上了白色的工作服,戴上手套,将一串葡萄从箱子里取出,开始制作起来。
首先魏德华将葡萄一粒粒的剥皮去籽,然后放进榨汁机中,将葡萄榨成果汁,然后进行隔水加热。
随后,他又拿出了一些粉状的物体,通过包装上的文字,周宇知道了这是鱼胶粉。
魏德华同样将鱼胶粉进行隔水加热融解,之后倒入了热葡萄汁中,等液体晾干之后,取出了一半,放入了模型内,推入了冷藏室。
然后他又拿了四粒葡萄,放入了刚才冻好的一半模具内,倒入了另一半葡萄汁和鱼胶粉混合体,进行冷冻。
看到那一半冷藏成型的紫色透明物体,似乎还带着一点弹性,周宇明白了魏德华是在制作果冻。
接着魏德华又取出了一些牛奶,依然进行隔水加热,再拿了一些鱼胶粉加热融解后,放入了牛奶之中,随后把调好的牛奶,放入了冻好的模具内,到了最后,将整个模具放入了冰箱。
“哈哈,第一个甜品,葡萄牛奶果冻制作完成,接下来是第二个。”魏德华开怀大笑了一声,然后开始制作第二个甜品。