坐在天蓝色的大棚下方,感受着这路边摊的风情,王铭的目光四顾,除了这大棚下方的美食小吃之外,旁边还有不少的门面,且大多装修的比较复古,很适合西安这座古老的城市。
手中的肉夹馍锲而不舍的散发着属于它的温度,与此同时也夹杂着一股股淡淡的卤肉香,身前的凉皮被王铭拿着筷子搅拌开来,红色且散发着辣香味道的辣椒油随着搅拌,沾染着凉皮的周身,使得原本呈现乳白色的凉皮,沾染上了一层浅红色,焯水的豆芽也参杂在凉皮之中,释放着一股股淡淡的豆香味道。
王铭看了看价格,一个肉夹馍两块五,加上一份两元钱的凉皮,四块五毛钱,就能够解决掉一顿饭,无论从哪一点来看,都能够位列味美价廉的行列之中。
“真是实惠的很呐。”王铭再度的感叹出声,将手中纸张包裹的肉夹馍露了出来,鼻尖缭绕着那一股股肉香扑鼻,放在了嘴边,一口咬了下去。
肉夹馍的面饼外层酥脆鲜香,一口咬下去,焦香的面饼发出松脆的口感,其内的卤肉散发出浓郁的香味,鲜美的汤汁混合其中,使得整个肉夹馍的口感非常不错,两元五角钱的美味,让王铭眉尖轻挑了起来。
“比起洛阳十字街的酱肉饼,又是另一番的美味。”王铭心头暗道,对于手中纸包的肉夹馍赞不绝口,两口肉夹馍咽下肚子,整个口中都弥漫着那鲜香松脆的味道。
作为西安美食小吃排名第二的美食,肉夹馍可谓享誉中外,价钱不贵,可却依旧能够使得人品尝到那属于民间的美味。
口中残留着肉夹馍的香味,王铭的目光,则是落在了眼前的凉皮上面。
被搅拌开来的凉皮充斥着劲道,混杂着绿豆芽,被一层红色的辣椒油所包裹,散发着阵阵香辣的味道,弹性十足的面筋吸纳着汤汁,亦是扩散着阵阵水洗面筋的清香,被王铭再度搅拌之后,夹起一口凉皮,放到了嘴边之后,直接吸进嘴中。
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