微沸状。将面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在盆内涮成面筋穗（大片的面筋用擀杖搅散）。锅内烧沸后，将洗面筋沉淀的面芡（将上面的清水沥去）搅成稀糊，徐徐勾入锅内，边勾边用擀杖搅动，待其稀稠均匀，放入五香粉、胡椒粉，搅匀，汤烧开之后，方才做成你身边的这一碗胡辣汤。”上官静儿开口说着，而王铭则是细细的聆听着步骤，直到上官静儿的话说完，王铭方才若有所思的点了点头。
“看这样子，你对胡辣汤的制作方法也有自己的独到之处，干嘛还经常跑这里来吃？一般如果条件允许的话，我还是对自己烹饪的美食更加的热衷一些。”王铭轻声的开口说着，再度的喝下一口味道醇厚的胡辣汤，而随着他的声音落下，上官静儿则是笑着摇了摇头。
“你不懂，我喜欢这里的味道...”上官静儿的声音落下，亦是开始喝起身前的胡辣汤，而王铭则是若有所思的点了点头之后，似乎有了一些了解，上官静儿所说的这里一语双关，更多的，指的是十字街这个从小长大的地方，那代表着回忆，代表着思念，而这些回忆与思念，或许才是她更在意的东西。
“感谢你能带给我这样的美味。”王铭嘴唇轻抿，对着上官静儿开口说道，而随着他的声音落下，上官静儿则是微微一怔，旋即看着一旁的冬婶走了过来，将两份散发着浓郁鲜香的肉饼，放在了两人身前。
“好久没吃冬婶的酱肉饼了吧，快点趁热尝尝。”冬婶笑呵呵的开口说着，将手中的盘子放了下来。
小盘子中，一切两开的肉饼呈半圆状，切口朝上，露出其中的酱肉以及夹杂的蔬菜，散发着阵阵香气弥漫开来。
“谢谢冬婶了。”王铭笑了笑，接着开口说道，而冬婶则是在围巾上擦了擦手，摇了摇头之后，再度的走进了厨房的位置。
“似乎...有点类似于肉夹馍。”