翻来覆去的也就那些，王铭匆匆的翻过凉菜区域之后，着重的落在了后面的热菜以及主厨力荐的部分。
洛阳本地的菜肴并不多见，大多依旧汇聚着八大菜系之中的一些菜肴，王铭的目光，在扫过这些之后，着重的落在了主厨力荐的部分。
主厨力荐部分的菜肴颇为高档，鱼翅燕窝熊掌等等应有尽有，而王铭在略一沉吟之后，落在了最后的水席上面。
“这个洛阳水席，给介绍一下吧。”王铭抬起头，对着一旁等待点单的服务员开口说道，而随着他的声音落下，服务员微微一怔，能来水席园吃水席的，大多都是红白事，亦或者聚会等，人数众多的情况下，方才会选择水席，而眼前的客人只有一位，而且坐的小桌...
然而即便心中这样想着，出于职业化的礼仪和尊重，服务员依旧点了点头，可脸上的笑容却悄然淡化了一些。
“咱们店里最著名的，就是这一套水席了，全席一共有二十四道菜肴，包括八个冷盘，四个大件，八个中件，还有四个压桌菜。”服务员开口说道，简单的介绍了一翻之后，看着王铭没有说话，眉头微不可查的一皱。
“前面的四荤四素，根据客人的要求来搭配，而热菜的话，一共十八道，其中有牡丹燕菜、洛阳熬货、洛阳肉片、条子扣肉、西辣鱼片、奶汤炖吊子、烩四件、洛阳酥肉、料子凤翅、酸汤焦炸丸、水氽丸子、洛阳海参、油炒八宝饭、蜜汁人参果、米酒满江红、圆满如意汤以及最后的一道鸡蛋汤...”服务员语速加快，不自觉的一口正宗的河南洛阳当地的口音崩了出来，使得王铭微微一愣之下，有些苦笑的点了点头。
“这样吧，抛去前面的八个凉菜，水席所有的热菜，帮我来一份。”王铭略一沉吟，对服务员开口说道，而随着他的声音落下，服务员明显一愣。
“你说啥？都来一份？”服务员正宗的洛阳话直接跳了出来，她有点怀疑自己听错了，一个人，十六道热菜，而且道道带汤，根本就吃不完，而且，作为水席园最高等级的菜肴宴席，这十六道菜价格不菲，且眼前的桌子根本就放不下来。
“恩，下单吧，另外，帮我来一壶清茶。”