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第四百九十七章 渔翁垂钓缠丝鱼

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新东方学习的三年之中,他在同等年龄年级的厨师之中都名列前三,如今终于走出学院,看着眼前号称厨师界金字塔下的烹协会员,眼中逐渐的升腾出一抹斗志。

    “有请两位选手上中央调理台。”广播声悄然响起,接着,柳辉的目光掠过一旁的王铭两人,便欲对着中央调理台的位置走去。

    “加油。”王铭脸上挂着一丝笑意,漆黑的眸子望着身体明显一愣的柳辉,而柳辉则是沉吟片刻之后,脸上同样有着笑容绽放开来,接着,认真的点了点头之后,对着台上径直的走了上去。

    就在俩人相继登上中央调理台的一瞬间,上方的大灯悄然亮起,将整个调理台映射的如同白昼一般,与此同时,大屏幕上方,出现了一道精美的菜肴图片,上方用萝卜雕刻而成的渔翁手拿鱼竿,做垂钓状,而盘中的位置,则是一只大张着嘴巴的缠丝鱼。

    “这道菜看起来不错,对于刀功要求以及雕刻的手法都算的上严苛,一道菜,便能够从盘饰以及菜肴两方面,彻底的检验出两人的综合实力。”王铭的目光亦是落在大屏幕上方,而此时,场地中的侍应生已然端上来了这一道菜所需的鲤鱼以及其他的原材料。

    “作为一名优秀的厨师,不光要有一手好的厨艺,对于原材料的使用也要达到一个精确的标准,也因此,你们两人之间的原材料,都是经过衡量之后给予的标准,所以,不能够合理运用的话,因为原材料的缺失而导致输掉切磋比试的话,也算失败。”徐宁的声音回荡在料理大厅之中,而中央调理台的两人则是点了点头,接着,开始动手制作起图片上所要求的菜肴。

    两人的步骤几乎相同,都是以处理手中的鲤鱼作为首道工序,新鲜的鲤鱼活蹦乱跳,被柳辉一把抓出之后,刀背轻轻的拍打了鱼头的位置,使得鲤鱼处于短暂的昏厥之中,接着,手脚麻利的进行去除鱼鳞,开膛破肚,去除鱼鳃,清洗之后,将其快速的改刀之后,放在了一旁的小盆内进行腌制。

    曾经与柳辉有过交手,对于柳辉的刀功以及菜肴的烹饪,王铭都有一定的认可度,也因此,王铭的目光,从两人开始动手时,就落在了那叫做张强的青年身上。

    而让王铭诧异的是,那叫做张强的青年看似平凡,可手中的刀法以及对于原材料的了解以及处理上面,却有自己独到的见解以及运用之处,缠丝鱼所需的原材料极其繁复,丝线的切配对于刀法的要求也很严苛,而在柳辉施展了凝神刀法的前提下,张强依旧能够在速度以及质量上不落后丝毫,那迅疾的弥漫着刀光的犀利刀法,竟然能够与凝神刀柳辉看起来不分上下。

    “新东方的这三人,的确不简单啊。”王铭心头暗道,看着台上两人之间迅疾到了极点的刀法,凝神刀以快准著称,那一道道弥漫的刀光,看的场地之中不少人都眼花缭乱,而张强的刀法虽然看似相对平淡,然而那出手的速度以及对于原材料的切配程度,却依然不落下丝毫,在王铭看来,张强的刀法,更多的类似于陆天峰施展出来的刀法,都是以一种常人很难去切配的角度出手,以求能在最短的时间内达到想要的效果。

    中央调理台的位置,两人手中的刀法各不相同,可都有着异曲同工之效,快速的切配着所需要的原材料之时,也使得场地中

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