的清水也被烧开，与此同时，王铭将火焰调制最小，保持着锅内的清水沸腾，转身来到了调理台的位置。
伸手拿过一旁的铁质托盘，将包裹好的牛肉放在上面，在众人的目光注视下，王铭拿起便携灶，伸手拧开上方的气阀，点燃了喷头处之后，淡蓝色的火舌顿时喷射而出，带着嗤嗤的声响，也散发着阵阵灼热的温度。
在调制了一下火焰大小之后，王铭手中的喷枪，开始在铁板内的牛排上轻轻的不断掠过，使得锡纸快速的被烘焙的干燥起来，与此同时，逐渐的鼓胀之下，使得王铭手中的喷枪撤离开来。
用便携灶烧烤牛排，王铭并不是第一次，然而在如今的年代，这种看似完全陌生的手法，却直接将蓝海青等人的目光吸引了过来，他们皆是做了数十年餐饮的老前辈，对于餐饮千变万化的烹调方式也了解的很透彻，然而如今王铭这种别出心裁的烹饪方式，依旧让他们感觉到了惊奇。
“这个小家伙，每次都能搞一些新花样出来，不过就是不知道，这个东西烤出来的牛排，效果会怎样？”贝永健脸上含着一丝诧异，轻轻的摇了摇头，开口说道之时，其余几人也都纷纷点头，对于王铭这种奇特的烹饪方式，他们也是闻所未闻，而蓝海青则是饶有兴致的将目光落在王铭所在的考核台，嘴角掀起一抹赞赏的笑意。
勇于创新，这是一个厨师最基本的准则，而在这一点上，王铭做的已经让他不止一次的惊讶，与此同时他也相信，这一次的内部考核，王铭一定能够在三人之中脱颖而出，而这，也是他一直坚持让王铭参与考核的原因。
调理台旁，看着锡纸上的气泡逐渐的消散下去，王铭再度的将喷枪的火焰激射而出，如此反复，三次之后，外层的锡纸已经开始变了颜色，紧贴在牛排上方，而直到此时，王铭方才关闭了火焰，再度的来到了调理台旁，洗干净手之后，拿起小碗之中的山药泥，带着一次性的手套，开始快速的在手中摆弄开来。
王铭的速度逐渐加快，棱角分明的脸上挂着一丝自信的笑意，不多时，他身前的圆盘之内，出现了一座由山药泥捏造的雪景，快速的转过身，将芥兰焯水之后，打捞出来，在盘中摆设出一只竹筏的样子。
看着眼前的雪景竹筏，王铭嘴角噙着笑意，将烤箱内的六只明虾取了出来，依次的摆放在竹筏的周围，接着，拿起眼前的牛扒，将其上方用二号桑刀划出十字花刀，对外撕开之后，轻轻的摆放在了竹筏上方。
做完这些，王铭方才松了口气，拿过一旁特制的蓝莓酱，用筷子小心的夹起一些，点缀在了雪景上方。
雪景大虾拼牛扒，制作完成！(未完待续。)