宝轩鱼府,二楼,巨大的大厅之中,浓郁的香味弥漫开来,十桌几乎所有的食客,都将目光落在了桌上的黑铁锅内,随着白色的热气逐渐的淡化下来,一只浸泡在浅黄色汤汁中的大鱼头,浮现在众人的目光之内。[看本书最新章节请到
“这是?花鲢鱼头?不过这鱼头似乎太大了一些了吧?东江本地的淡水鱼中,可很少能够找到这样的花鲢。”
“好像是,看这样子,应该错不了吧。”
“铁锅炖鱼头,这道菜可是老传统菜了,可是应该没这么浓郁的香味吧?”
众人面面相觑,低声的开口议论道,皆是对这铁锅内的鱼头兴趣满满,锅内的鱼头大小足有七八斤重,而这么大的鱼头,在东江的淡水区域,可几乎很少能够打捞到,而且,即便是有,也是少之又少,而如今光是他们这里,就足足的上了十条。
蓝海青笑眯眯的将目光收回,选择靠在了椅背上,轻轻的抿了一口清香的茶水,这才干咳一声。
“这应该是来自湖北十堰小城白河之中的特种花鲢,这种花鲢,经过其余的几种淡水鱼混交之后,培育出来的新品,肉质鲜嫩细腻,最大的特点,除了比正常淡水鱼的土腥味更重之外,它的体型,也比普通淡水区域中的花鲢鱼大上很多。”
“这花鲢鱼头虽然巨大,可却因其中的土腥味太过浓重,也因此,前些年也常有餐饮门户来以此大个头作为卖点,无奈普通的去腥方法,对于这种变异花鲢鱼的作用非常微弱,也因此,即便是其体型巨大,肉质鲜嫩细腻,可依旧逐渐的消失在了餐桌上。”蓝海青笑着开口说道,而随着他的声音落下,除了贝永健之外,其余的人都是笑着点头,显然对于蓝海青所说的并不知晓。
“蓝副会长果然学识渊博,的确,这确实是花鲢鱼,可一如蓝副会长所说,属于交合变异的品种,这一次宝轩鱼府开业,我特意托供货商从湖北十堰运过来的。”王铭笑着说道,而其余人也都纷纷点头。
“来吧,动筷子,尝尝吧,这么大一只鱼头,可足以让咱们吃个够。最新章节全文阅读qiushu.cc”蓝海青再度的开口说道,伸出筷子之时,夹起了其中一块鱼肉,放在了身前的吃蝶上。”
“这鱼肉的土腥味非常浓郁,没人动,我这老家伙帮你们试试毒。”看着并没有几人动筷子,蓝海青脸上笑容浓郁,再度的开口说道,接着,将吃碟内的鱼肉,放入到了口中。
鱼肉鲜滑柔腻,与记忆中的口感相同,很入味,蓝海青微微皱着眉,细细的品味着,感受着其中的味道,不知不觉之中,一块鱼肉下肚,可他的眉头,却更为紧皱了起来。
众多的
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